5章17话 实验结果与贵族料理
「差不多到午餐的时间了。」
就在我们进行了许多实验,收集到不少资料的时候,露露涅洁小姐小声说道。
「已经这种时间了啊,那么今天的实验先就到这里吧。毕竟大家也要吃饭嘛。」
「我知道了。」
我说的一句话成为指示,透过露露涅洁小姐传达给了全体人员。
在那之后,我看着大家收拾的时候,发觉夫人一脸忧郁的样子……
「夫人,您还好吗?」
「龙马?我没什么问题啊。」
我向她搭了话,她于是如平常一样回应。
看起来也不像是在隐瞒身体不舒服的样子。
难道是我刚刚搞错了?
「我看您好像有点忧郁的样子,想说您是不是心情不好。」
「哎呀,这样啊……谢谢你的关心。不过没什么,只是这之后的午餐……」
午餐?
由于听到意料之外的回答,我的脸上大概浮现了明显的疑惑。
夫人于是笑了笑,接着说明道:
「你知道冬季……尤其是年末年初这段期间,是贵族的社交季节对吧?在这期间会有大大小小的各种派对,跟别人一同用餐的机会也很多。只不过……那种场合的料理,老实说很难吃。」
「……这么说来……」
那是我举办店铺完成派对时的事,虽然感觉过了很久,但其实连一年都还不到。
「您那时候也说过类似的话呢。贵族的料理只是贵,但味道不好吃之类的……」
我记得因为我的料理受到高度肯定,令我疑惑「公爵家的人不是平常都吃更美味的食物吗?」没想到却受到了激烈的反驳。可是我来到宅邸之后,吃的食物全都十分美味又高级啊……
「派对上的料理又不太一样,那才是所谓的贵族料理。虽然也有不少人家平常就吃那些,但我……不对,我们不想那么做,所以平常都吃普通的料理。至于招待客人的料理,我们也会根据对象不同决定要端出哪一种。」
原来如此。看来把那想成完全不同的料理比较好。
「在这个时候提这些,也就表示您午餐要吃派对用的料理是吗?」
「没错。如果主办派对的话,我们就必须决定要摆什么料理。而就算不是主办,我们也经常被邀请参加派对,要是派对上摆出那种料理,我们也不能不吃吧?所以在这个时期,我们会渐渐开始吃那种料理,事先习惯……难道你有兴趣吗?」
「要说的话,并不是没有……」
夫人说到这个地步,让我很好奇是什么料理。
不过,派对用的料理想必比一般的料理更贵吧。
基于兴趣就要求吃那种料理的话……
「虽然我不推荐,但你如果想吃的话没问题喔。虽然真的不推荐,但试作应该也会多做一人份左右,我想只要跟主厨说一声的话就能帮你准备了。虽然真的不推荐。」
「……那么,可以麻烦您吗?」
好奇心胜利了……
「那么准备好之后,我会请人去房间叫你。」
一回过神,实验的事后收拾也已经完成了的样子。
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然后到了午餐时间。
「嗨,龙马。实验情况怎么样?」
「托各位的福,得到了很有意义的成果。」
在前述的贵族料理端上来前的闲聊时间,我顺便向兰哈特先生报告实验的结果。
「经过上午的实验,能够看到商品的方向性了吧。」
毕竟来协助实验的各位背后都有着那种原委,我还担心他们会不会有点畏缩,但结果他们意外地很放松,给出了很直率又自由的意见。
其中有两个意见占最多数。
•想要香味更强的磨砂糖。
•想要没有香味的磨砂糖。
意见的内容完全相反,而且支持者的数量也是毫厘之差。
我本来以为加入香味会比较好,因此这个结果让我有些意外。
而针对这点深入调查之后,发现想要香味更强的磨砂糖的,几乎都是佣人之中那些单纯受雇的「平民阶级的女性」。
而想要没有香味的磨砂糖的人则是分成了好几种,如「男性」、「一部分的女性佣人」、「夫人」,还有露露涅洁小姐、莉碧欧菈小姐,以及跟着夫人的两位女仆这些「地位较高的佣人」。
再进一步调查背后的理由之后,首先想要香味的女性说法是:
•香精油是昂贵的高级品,平时不太能用到。
•根据种类不同,有些是身为平民买不起的。有高级感。
•要是使用后让身体很香的话就赚到了。
虽然细节有所不同,但整理出来之后,主要就是这三点。
由于对平民女性来说,香精油是十分高级的东西,因此在实验中光是加入一滴香精油,就能享受富裕的感觉。要是有香味残留的话更佳。其中比较直接的人,甚至还说可以用它洗完澡之后吸引男性等等,也提出了各种使用方法。
……不过在途中,莉碧欧菈小姐看到后表示这内容太下流,不该给小孩子看,差点大发脾气,但被我全力挡了下来。这大概是今天的实验中让我最累的事。
「感觉比想像的还要辛苦呢……」
「以商品化来说,我认为这些意见都非常有用。」
「那就好。那么想要没香味的人的理由又是什么?」
「这方面就有各种不同理由了。首先是单纯的『不喜欢香精油』,这在实验对象中虽然占少数,但几乎所有男性都抱持这项意见。」
「啊……会有人不喜欢化妆品的味道嘛。我自己也不太喜欢。」
原来兰哈特先生也是吗?其实我也一样。
「女性就是尽量想让对方觉得自己更漂亮啊……」
「我理解女性们在这方面的努力。这我不否定。」
面对夫人的低语,兰哈特先生赶紧补充自己对女性努力的认同。
这就是能干男人的行动啊,但这究竟是不是正确答案呢……从夫人的表情看不出来。
我于是继续说下去。
「除此之外,在厨房工作的佣人则表示,如果带有强烈香味,『会妨碍到工作』或是『会被骂』,属于与工作相关的理由。至于夫人与较高位阶的佣人们,或许是因为平常就在使用香精油的关系,所以会基于『之后会再使用自己想要的香精油』这项理由,希望洗澡时用的磨砂糖不要有香味……大概就是这些理由。
其中还有一位厨房女仆表示虽然想要有香味的,但是考量到工作的关系,会使用没有香味的……能够像这样得知职业与身分之间思考方式的不同,我认为是很重要的成果,而且也很有趣。」
关于今后的商品开发,基本上会采取「以平民女性为客群就加入香精油,除此之外则不加香精油,或是以有淡淡香味为基本」的方针。
另外,我个人也期待在不加香味磨砂糖的开发这方面,或许还可以利用除臭史莱姆吐出的液体。
除臭史莱姆是让清洁史莱姆吃下木炭之后进化而成的史莱姆。能吐出的液体有除臭液、脱臭液、防臭液等,尽管效果各不尽相同,但共通点在于其中含有微小的碳素粒子,颜色呈现黑色。经过确认,已经得知这些液体跟其他物品混合之后也持续发挥效果。或许微小的碳素粒子除了带走气味之外,也能在洗净力方面带来良好的影响。
……我好像又忍不住说过头了。
「我一直说个不停,真是不好意思。」
「没关系的。我们听着也觉得很有趣。光是一次实验,真亏你能考虑到这个地步。」
「各位这么热心协助,真的帮了大忙。而且我也很久没有做这样的事了,感觉很开心。」
虽然我还是偶尔会进行一点史莱姆的研究,但自从离开森林,开了店之后……
「我能做的事、该做的事都比住在森林里的时候多了许多。所以能集中在一件事情上的机会自然就变少了……啊、不过我并没有后悔离开森林喔。我跟各位相遇,还有之后发生的事情都是很好的回忆,所以我并不是讨厌现在这样。」
我想着必须说明这点才行,结果似乎表现得有些慌张的样子。
夫人和兰哈特先生于是露出了温和的微笑。
……怎么回事?总感觉有点害羞。
『……』
「失礼了。」!太好了,终于来了!
从莫名温暖的沉默时光中得到解放,令我安心了下来。然而当我一看同桌的两位,却发现尽管他们装作平静,但兴致却明显下降了……
「关于今天的菜单,前菜是路梨沙拉,汤品是牛肉的──」
或许是因为今天是贵族料理的试作,主厨巴兹亲自把料理送了过来。
而在他简洁地说明料理的同时,女仆小姐也静静地将菜端上桌。
然后就是开动的时刻。对我来说,这是第一次吃真正的贵族料理。
别慌。别激动。我参考眼前的两位,先从沙拉开始吃起。
「……?」
这道……还满正常的。这是酪梨?
虽然风味好像有点不同,不过是道好吃的沙拉。
除了上面撒了可能是为了增色的金粉之外,没什么令人在意的地方。
「这道沙拉不错呢。可以纯粹地享受路梨的味道。」
「听说今年路梨长得不错。路梨营养丰富而且季节正合适,这一盘应该至少要10枚小金币吧。」
呃!?……这一盘就要10枚小金币?……这怎么看都只有四、五口的分量,要是大口一点,恐怕两口就可以吃完了。这么说我刚刚一口就吃下了2枚小金币?这食材高级过头了吧!
「龙马,你还好吗?」
「啊、没事,这很好吃。我只是听到价钱有点吓到了。」
「那就好。不过在贵族的派对上,这点程度是理所当然的喔。而且还要依客人的人数准备分量。」
「我能问客人的人数会有多少吗?」
「不一定耶……根据派对的规模会有不同,不过都是以百人为单位。」
光是前菜就一盘10枚小金币,然后还要给数以百计的客人……太难以想像了……
「呵呵,看到了稀奇的表情呢。」
「艾莉莎,你就别捉弄他了。」
夫人是在捉弄我?
「这么说来,刚刚是骗我的?」
「没有骗你喔。」
「嗯。我明白龙马想说什么,不过在派对上花钱可说是贵族的义务。而且这世界是靠钱在运转的。」
虽然是可以理解,但金额实在大到无法想像。
……在我这么想着的时候,沙拉已经吃完了。或许是配合他们两人的速度的关系,一下子就没了。
我心里觉得有些可惜,接着转向汤品。据说是加了辣椒的牛肉汤。
虽然颜色看起来有点危险,但也隐隐给人怀念的感觉……
「!!」
我舀起一汤匙,送入口中的瞬间,一股扎人的刺激扩散开来。同时我也想起──
这是……激辣挑战系料理的辣度!?
「咳!?不好、意思……」
「~~!!!!」
兰哈特先生被汤呛到,夫人则是辣到连话都说不出来的样子。
「你们两位没事吧?」
「嗯,久违地吓了一跳……龙马,你没事吗?」
反而是我正常地开口关心,让他们有些惊讶。
我试着再喝一匙……
「我完全喝得下去。」
毕竟我前世被上司强迫挑战过激辣料理啊……而且这道汤,不单只有很辣而已。
「虽然一开始确实有强烈的辣味袭来,但仔细一尝的话,这道汤富含牛肉的鲜味,很好喝。」
跟那些作为食物明明应该是要让人吃,却为了让人吃不完而恶意加辣的料理不同。这道汤尽管很辣,却能从中感受到想让人美味地享用的心意。虽说对不能吃辣的人来说可能不好受,但我觉得这碗汤很棒!
由于量本来就不多,碗一转眼就空了。而由于我在喝完汤的过程中完全没喝水,一旁准备好要为我倒水的女仆小姐似乎也很惊讶。
就在这时──
「哎呀……真高兴呢。您竟然能感受到辛辣背后的味道。」
巴兹先生感动地说道。
「贵族派对上的料理,素来以大量使用高贵的辛香料与高价的食材闻名。而其辣度也有从一到十的传统标准。不过实际上也有人觉得这种料理太辣了,实在吃不下去。」
……一到十,完全就是激辣挑战料理的菜单上会写的单位。虽然不知道是刻意还是偶然,但别把这东西弄成传统啊,以前的转生者!?
「即使如此,我还是想让吃的人可以觉得美味。如今我感觉如愿以偿了。谢谢您。」
突然被感谢了……吃不下这道料理的人很多吗?
「若不是平常就在吃这种料理的贵族,我想应该都吃不太下去。尤其是一般家庭的人平常不太会使用辛香料,这对他们来说味道太浓了。虽然做出这道料理的我这么说很奇怪,但真亏您能吃下去呢。」
「因为我以前吃过跟这个很类似的料理。」
我以模糊的说法回答,于是兰哈特先生像是想起什么一样,说道:
「这么说来,龙马你的故乡(休露司大树海)是能采到辛香料的地区嘛。」
「对对,那里盛产胡椒和辣椒。」
「原来如此,故乡的料理啊……方便的话,能请您有空的时候跟我聊聊吗?也许能够提供灵感,让我可以把加入大量辛香料的料理做得更美味。」
「虽然我也不是很清楚,但就我所知的范围的话没有问题。」
与主厨的谈话在此告一段落。
我顺着他们的误会逃过追问,享用起其他的料理。
没想到激辣料理这种日本的文化(?)竟然会被贵族以传统的形式传承下来……正当我这么想的时候──
「这道是烤牛肉,请搭配卡卡欧酱享用。」
这次这道料理的酱苦得要命。
虽然有巧克力的感觉,但味道一点都不甜也不温和,几乎完全就是可可豆的感觉。
把其他的料理全部吃完之后,我明白了。
这是作为一种料理的形式……跟刚刚的激辣一样,还有激咸、激苦、激涩、激酸,甚至激甜也有。
过犹不及。
我真想将这句话送给过去的某个人……