所有的评委把这一小碗极·拉面吃得一干二净，从场面上来看，天草猪四郎以为自己稳了。

可他没想到的是，“暂列第二，应该是晋级了。”

简短的话语从葛拉姆·乔口中传出，对于这样的结果，天草猪四郎有些无法接受，可他却不会有任何的非议。

输了就是输了，输的时候无论说什么，都像是借口。

网友们则彻底炸锅了。

“这拉面看上去这么好吃，居然还拼不过蔡博文那道火爆双脆？”

“话说这个什么天草鬼子不是秘密结社的成员吗？怎么可能连博文都拼不过？”

“你们难道忘记了上上场博文不也排在第二吗？”

“这预赛那些大神肯定没发力啊，他能第二也不代表他强啊。”

一个小时后，随着大司的本来面目被网友们揭露，整个舆论的导向全变了。

蔡博文成了终极腹黑的心机婊。

有些人装高手，这一装就把自己装成了腹黑歹毒的代表人物。

弹幕也多出了一些恶狠狠的弹幕，大多都是遭重了的赌狗发出的犬吠。

“蔡博文你给我等着，我是祥和山庄李老八，我必定要砍你一只手。”

“蔡博文你给我等着，我是冰帝腾扬若，我必定要让你感受到万蚁上身的痛苦…”

某网友：“哎哟，若子救救我，我感觉身上有蚂蚁在爬。”

无论外面吵得再凶，始终和场内无关，由于蔡博文的强势出道，原本饱受关注的陶燃，一下子就成为了隐形人。

换句话说，就是这场没声音了。

不过他就是想要有点声音也很难。

这场他要做的菜是他那位偶像名厨导师的，也就是那位被称之为白色恶魔的招牌菜。

没有45个小时，根本别想做出来。

这段时间，只能埋头苦等了。

反观另一边，哈利·哈特也即将完成他的菜品。

这一道西方的经典家常菜，无论是欧罗巴家庭，亦或者是美利坚家庭都会做。

说是家常菜，也普遍于每个西方家庭，但却不那么常见。

他要做的是圣诞火腿，常见于西方家庭的圣诞大餐中。

这道菜品和火鸡是一种相互替代的关系。

在西式圣诞节大餐，有几道菜是必备的，烤火鸡或者圣诞火腿、圣诞三文鱼、欧防风、圣诞布丁、圣诞暖酒。

尽管火鸡现如今一度被称之为圣诞的代名词，可追溯本源，回归最传统的圣诞，火腿才是真真正正从古时延续下来的传统，而火鸡这一传统是自1620年才开始的。

另外，英式的古老传承，例如皇室，他们圣诞节不吃火鸡，而是吃烤鹅。

烤鹅在英格兰具有相当悠久的历史，可以追溯到罗马时期，人们但凡有庆典，必吃烤鹅，但不管烤鹅再怎么悠久，都和现在这场比试无关。

圣诞火腿的另一个名字，叫做蜜汁火腿，从味感上来判断，有点类似超大号粤式蜜汁叉烧，但哈利·哈特要做的比这更夸张，那会更接近西方人的口味。

圣诞火腿说是火腿，其实就是腌制的大号猪腿肉，腌料上没有什么特别的，因此在会场中能够找到现成的食材。

首先，准备一个烤盘，然后把腌猪腿放进去，接着加入一定量的水。

下一个加什么，各位肯定猜不到。

居然是满满一瓶苹果汁，没错，就是苹果汁，然后加入肉桂、丁香、八角，放入剥皮拍烂的大蒜，以及一大把切碎的橙子皮。

把烤盘放在炉子上，接着煮至微沸，给烤盘盖上锡纸，再放进烤箱。

这一步说是烤，其实是炖。

说是炖，其实应该算是焖。

但不管哈利·哈特用的是什么手法，这和陶燃之前制作慢烤东坡猪肋排时的目的是完全一致的，最大程度的保持火腿里的水分。

因为直接烤的话，很有可能导致腌猪腿变得很干，这样子的肉吃起来就会很柴，泡在液体里会温和很多，加上锡纸封闭住了蒸汽，会把风味全部锁在烤盘里。

但这仅仅只是前期，在西式烹饪中，主材的烹饪可能只是一小部分，因为它的调味要依靠繁复的酱汁来实现。

眼下也是如此，哈利·哈特所使用的酱汁并不是传统的蜜汁，而是一种特殊的芥末枫糖酱。

首先，要把枫糖浆倒进锅里，接着用小火加热到140度左右，大概需要15分钟。

达到140度时，枫糖浆的表面会产生大量的气泡，这时要拿到一旁离火放凉一段时间，加入肉桂和橙汁，再次把液体煮沸，蒸发掉大约二分之一。

这时候的酱汁，差不多就能够达到所需的质感，然后把肉桂捞出来，加入英式芥末粉，以及一小碗第戎芥末酱，关于两种芥末的差别，前文中有，不再赘述。

哈利·哈特拿出搅拌棒，把所有的酱料混合均匀，就得到了他想要的芥末枫糖酱。

这个时候，火腿也差不多焖熟了，他把火腿从烤箱里拿出来，并没有撕开包裹的锡纸，而是静静的等待。

如果现在就把锡纸撕开，里面的蒸汽会快速挥发，同时带走火腿中大量的水分，最后就变成干干的火腿了。

等待放凉后，把火腿取出，开始去皮。

这个去皮并不是完整的去除掉火腿表层的脂肪，而是只刮去最外面的猪皮，猪皮去掉后，在白色的脂肪处打上十字花刀，沿着外层刷上厚厚的一层芥末枫糖酱，再送回烤箱，烤上15分钟。

接着再拿出来，再刷上一层芥末枫糖酱，再送进去，同样是15分钟。

这两步完成之后，整道火腿算是彻底做完了，但现在还不能马上吃，必须在保温灯下醒肉30分钟，让肉汁充分的回流。

哈利·哈特在醒肉的这段时间，要准备好配菜，他选择的配菜是欧防风、鸡蛋、以及布里欧面包。

这种火腿带有淡淡香橙味因此口味非常的白搭，无论是欧防风、土豆、鸡蛋、或者是别的一些什么，它都可以配。

等到评审团的人到达时，哈利·哈特正准备开始切分火腿。