第168章 奢华的宴会(八)
在高进眼里,林雄刚这2000万花的很值,单单是直播产生的广告和影响力,就不止这点点钱。
天蝶的股价在很长的一段时间里,只怕会居高不下。
当然稻花音乐也会相应的蹭到一些,毕竟吕青橙也是这场宴会的代表歌手之一,更何况她的直播也间接代表着任东青。
林雄刚之所以选择豪掷2000万,不光有股价商业价值或者做人情之类的因素,更重要的还是晴空对陶燃的态度。
在发现自己女儿对陶燃有意思之后,一切就变得很微妙了,可关键陶燃对他女儿似乎没什么意思。
更何况江佑佑如今也对陶燃抱有某种想法,今天这顿饭光是问江佐陶燃怎么还不出来,就已经不下五次了。
哎,头疼。
不想了,还是吃眼前的菜吧。
200多年的菜,搭配200多年的酒,真亏陶燃想得出来。
网络上,自然想都不用想,肯定又上热搜了,于是各路网友又开始了。
“200多岁的蛤蜊,肉肯定很老吧,一定一点都不好吃。”
“一楼说得对,不光蛤蜊,那200多年前的酒肯定早就过期了,一定一点都不好喝。”
“楼上说得对,不光菜,晴空和江佑佑她们没了美颜和P图后,一定很难看吧,真人肯定和河马差不多。”
“你们好酸啊,说实话,我现在也酸了。”
“你听听在现场那些UP们说的话,这个蛤蜊的肉一点都不老,极度脆爽,整体的味道就是一种极致的鲜味,有些类似霓虹的刺身,带有很浓厚的海洋气息,上面加了一些酸橘汁,使之更加的清爽,太好吃了!”
“别说了…我不听,我不听…”
天草猪四郎等霓虹大厨们,同样也很震惊。
尽管食材不是他们霓虹的,可在手法上来看与霓虹料理出乎意料的一致,都是强调凸显本味,而且巧妙的利用了酸味来中和了有些略重的海洋气息,哪怕第一次吃的人都会喜欢上。
海洋的味道对于许多人而言本身就是一种很模糊的判断,比如生蚝中的贝隆生蚝,就带有浓重的金属味,以重口著称,很多人第一次食用会对它嗤之以鼻,但那些喜爱食用生蚝的老饕,毫无疑问的会把它排在第一。
产自科特斯海的香瓜蛤,口感紧实,略微带着一点点的弹牙,酸橘汁的味道使它更加的鲜甜,上面还混着一些松露藻,使之味觉层次感更强。
软壳蛤看上去很像是女神蛤,也就是人们常说的象拔蚌,但要小的多得多,同时“鼻子”也比象拔蚌要短的多得多。
它的口感软嫩,略微带了一点点的脆,用一种特制的奶油来搭配,整体上仍然带有酸味,可丝毫不腻。
金星蛤看起来最小,里面混着一些绿色的藻类,搭配的是冷菜最常见的油醋汁,口感十分新奇。
最神奇的还是地毯蛤,搭配的是一种华夏产的黄豆酱油,往往下意识的让人想到了华夏的海蜇头。
尽管与如今的霓虹料理调味不同,可在风格上以及理念上却诡异的相似,而且这些调味方式,更像是某种改进版。
这个世界可没有斋藤孝司一系,酸橘汁、柚子皮之类的手法自然也不会广为流传。
如今的霓虹料理,依旧保持着传统的调味。
天草猪四郎莫名的有些自闭,那种感觉就像是自己的套路,被人给偷完了一样。
写轮舌头吗?
仅仅一瞬,他就想通了其中的关键。
“陶燃这是占了食材的优势,因为他的知识体系是我们的未知,所用的食材也是我们从来没见过的鱼货。
这是学识派一贯的优势,但一旦我们掌握了他的知识,也可以很快的追上,毕竟知识总会开放的,这也是学识派一贯的弱势。
即便有差距,我们也总有能追上的一天。”
一段话,让所有霓虹名厨的眼睛都亮了起来,陶燃对霓虹料理的一切似乎是了若指掌,可他们对于陶燃的料理知识却一无所知,陶燃不过是占了一些知识体系上的优势,明白了是知识上的差距,那么他们总能追得上。
没道理十位名厨经过一个星期的培训能做出如此风格的料理,而他们做不出,给他们一个月尝试,只会比眼下的这些做的更好。
川桑的心中却闪过了一丝阴霾,真的能超过吗?
正当霓虹人重拾信心的同时,高进的面前也摆上了一道甜点,他旁边坐着自来熟的大司,一边直播,一边时不时和他尬聊两句。
好比慈善赌王和赌神坐在一块儿聊打牌,那是真的尬。
幸好这会儿还有个布丁,当着他们的面一本正经的吹着NB。
“现在上的这道甜品是我们研发的甜点中的一道,一种布丁。
不是我这个布丁,而是可以吃的布丁,
同时,这也是目前世界上你能够吃到最贵的布丁,研发理念依旧源于陶燃师范,食材则来自桃花源。”
“说说看。”
高进表现的很冷静,就像一个看着应聘者侃侃而谈的面试官,仅凭三言两语要想打动他,还差得远呢。
“如你所见,上面覆盖了32K的金箔,仅仅是装饰,让食物变得更好看。
真正的秘密,还在于食物本身。
这道布丁不光选用了马达加斯加香草和马达加斯加椰奶,还混合了艾苦酒,以及目前世界上最珍贵,也是最昂贵的咖啡。
这种咖啡起源于18世纪的苏门答腊岛,当地野生咖啡树的果实在野生麝香猫食用后原封不动排出的咖啡豆。
其原理是由于麝香猫所拥有远超人类的嗅觉,它只会挑选整株咖啡树上最甜最好的那颗,经过麝香猫胃形成了一种独特的发酵,众所周知麝香猫的腺体有能够分泌一种独特的白色油脂是香水的一种珍贵原料,连莎翁的《李尔王》中也有描述‘请给我一些麝香猫的香油刺激我的灵感。’
所有经过天然选取的咖啡豆,再经过麝香猫身体的二次加工后,会有意想不到的风味与甘甜。”
高进的脸色一时间有些古怪,问道:“这不就是猫屎吗?”
“对,这就是猫屎,但若是为了它买下一整座岛,又花费数年的精力改变整座岛的生态圈呢?”