第106章 蜡烛糖
任东青说完,把杯中剩下的黄油啤酒一饮而尽,可当他喝到最后一口的时候,面部的表情再一次僵住,居…居然还™的有机关!
饶是他,都忍不住想要骂出声来!
仿佛被一个绝顶高手给打通了任督二脉,任东青呼出一口长长的气,额头也出了一小层细密的汗,开口道:“喝到最后一口时,一定要慢慢喝,千万千万别太快了!”
可惜任东青说的稍微慢了一些,苍白虎已经一口喝下去了,豆豆眼瞪成了电灯泡,额头也和任东青一样出了一层汗。
“这…这难道是哈利波特中的火焰威士忌?
这…这太神奇了,你怎么能做到在一杯酒里面再放入另一种酒的,还可以形成这么完美的分层?”
对此,陶燃只回了两个字:“魔法!”
马上,他又补充道:“只有你们两个的是完整版,女士们的是特调的低酒精版本。”
一听这话,常子衿带来的小姐姐们不乐意了,纷纷出言道:“什么意思嘛?这是看不起我们啊吗?我们也要喝高度的。”
陶燃摊了摊手,他可不想等会被这群喝醉了的小姐姐们赖在菊下撒酒疯。
万一要拖他去做些什么不好的事情。
今天黄浦江的捞猪船估计会客满,全被某位岁姓女子给包圆喽。
吕青橙是第一个喝到最光了的女生,她吧唧吧唧着嘴,眼睛睁得老大,“这是巧克力味的火焰威士忌,好好喝哇!天呐噜,真是太好喝了!”
边上的大波浪是第二个喝到的,她没有说话,脸上的表情却代替了她回答。
那是一种极度不敢置信的神情,既陶醉又无比的纠结。
想说什么,却丝毫不敢说出来,还偷偷用余光打量了任东青几次。
常子衿等人也喝到了巧克力味的轻度威士忌,纷纷发出了赞叹声。
“这真是我喝过最好喝的东西了,少女心都要爆开了!”
“这…这到底是怎么做出来的啊?”
“就和魔术一样,把它当做是魔法,保留那一分神秘,对大家来说更好。”
任东青虽然这么说,但他大概猜到陶燃用的是什么样的技术。
不外乎离心机和顶级的蒸馏技术,通过顶级的蒸馏技术可以把巧克力和水的混合物,变成完全清澈的巧克力味蒸馏水,要制造清澈的黄油啤酒,其实并不难,在蒸馏后加入苏打就可以了。
真正的关键还是那块“怀表”,里面应该是什么液体通过离心机分离出一部分,再通过模具冷冻固化,接着用食用金箔包起来。
入水后发生了特殊反应,产生了那种一半温热,一半冰冷的效果。
至于酒液的分层,很可能是一种特殊的酒,不与水相融,且比重比水大,不然不会再最后才会喝到。
至于最开始出现的火焰,任东青左思右想,应该是通过泡沫来产生的。
蛋白和乳清能够制造出一种极易燃的泡沫,混合上龙涎香液体,一旦点燃会在几秒内消失,就和乙烷之类的气体类似,而那点火的道具,大概率是激光点火器之类的,隐蔽且没有明火,魔术表演上经常用到。
见面前的十人都吃完了,陶燃再度拿出金表轻轻一晃,那姿势有些像是催眠术的手法,可周围景象也随着他的晃动发生了改变。
“客人们,我们现在要前往1867年,纽约最早的餐厅Delmonicos,见证大厨查尔斯·兰霍夫创造火焰冰山的那一刻。”
任东青及时出声:“这位来自法兰西的查尔斯·兰霍夫可不简单,美利坚历史上的第一本烹调书美食家就是他写的。
他也是最早运用名人效应进行营销的大厨,常常用吃过的那道菜的名人来命名菜品,为此让他声名远播。
包括马克·吐温、王尔德、狄更斯、罗斯福、肯尼迪、林肯等美利坚总统都在Delmonicos用过餐。”
任东青刚说完,周围的景象也静止了下来,直播间的观众包括菊下的食客们都可以看清周围的变化,兰霍夫正在把包裹着雪糕的蛋糕取出来,涂上蛋白霜,接着往上面倒了一点点的酒,用火柴点燃。
只见火焰着了起来,把蛋白霜烧得焦黄,可里面的雪糕因为有着海绵蛋糕的隔热效果,一点都没有融化。
食客在品尝的时候会发现外面的蛋白霜是温热的,而里面的雪糕是冰冷的,在口感上和陶燃之前的那杯圣火玄冰酒类似,没有那么的强烈。
陶燃轻轻的拍了一下掌,周围的景象再度发生了改变,他的身后出现了一副巨大的兰霍夫画像,“女士们,先生们,这一份独特的美味,其实早就在桌子上了!
现在,让我来为你们揭晓它的答案。”
陶燃对着面前轻轻一吹,烛台上的蜡烛齐齐被吹灭,他拿出魔杖轻轻一点,所有的烛台就漂到了每一个食客的面前。
此刻所有人才发现,这烛台不多不少,正好是十个,难道陶燃是要让他们十人啃蜡烛不成,要知道这蜡烛刚才可还在燃烧呢?
任东青轻轻的嗅了嗅道:“这不是蜡烛,是白巧克力糖果。”
苍白虎的动作最快,直接拿起来啃了一口,大喊道:“哇!外面是凉的,里面是温热的,刚才绝对是有火的,里面是液态的太妃糖混合着芝士,味道超级棒!”
一听是巧克力和太妃糖,这些小姐姐们哪里还忍得住,纷纷开始上手,或咬或啃,或抓或塞,吃相上略微有一些些的狰狞。
白巧克力搭配芝士酱和太妃夹心,丝滑香浓,甜蜜而浪漫,对女孩来说不亚于暴击。
“完了,又开始了,陶燃这个恶魔!
这是想把我们给馋死吗?”
“难受,我身边连块饼干都没有,咋办啊?”
“遇事不决,点外卖!”
直播间的水友和各国收看直播的观众,纷纷感觉内心好像有些不太平衡,而部分名厨甜品师又有了新一轮的理解,把甜品做成道具,甚至是餐具,在用餐结束后,再告诉食客这些是可以吃的,能够带来极强的惊喜感,大大增加食客的用餐体验。