李小白笑着摆摆手，然后走回大厅正中，清了清嗓子说道：“诸位，近两日外面对鸡蛋灌饼的流言，多到扳着指头都数不过来，甚至已有人开始在贩卖，大伙儿想不想瞧瞧真正的鸡蛋灌饼长啥样？”

食客们一听，拍手叫好：“李老板为人爽快，今日竟把参赛的美食都拿出来分享。”

“我来时已经听说已经有酒楼在贩卖这道美味，而且要二两银子呢，不过怕来这排不上号，就没特意拐过去买。不管怎样，今日尝尝便知。”

苏琬急忙拽了下李小白衣袖，皮笑肉不笑的小声说道：“李小白，你是不是疯了，别家打着鸡蛋灌饼的旗号，就算没有典籍证明咱们这个就是正宗鸡蛋灌饼，你也不能破罐子破摔，虽菜名已不是秘密，我敢保证，味道绝对是独一无二的。”

见李小白没说话，苏琬更为着急说道：“你有没有认真在听我说话，若你此刻拿出来，大赛那日你拿什么来应赛！”

李小白平时就觉得苏琬很啰嗦，但没想到她会这么啰嗦。

于是扭头对她说道：“大赛规定就只做这一道菜吗？”

苏琬应道：“那倒不是。”

李小白摇头道：“那不就得了，没了鸡蛋灌饼又如何，我多的是菜品来应赛！”

苏琬从焦虑变为惊喜道：“这么说你又有新的菜品了？”

李小白没在回答她，而是冲着食客们说道：“诸位，新菜品‘鸡蛋灌饼’同样只售一两银子，也是每日限量一百份，有谁愿意品尝的？”

若是放在以前，东西都没做出来就要收钱，谁都接受不了，而今在平康坊小有名气的李小白，只要一说有新菜品，有的是食客立刻产生共鸣。

李小白不知道是哪家这么恶劣，居然敢山寨自己的食物，而且趁势卖的更贵，这都不重要，重要的是自己依然只售一两碎银，对方的商业竞争敢玩得这么下作，弄死他！

食客们纷纷抢着要品尝...

食客甲：“给我来两份。”

食客乙：“我来一份。”

食客丙：“我们这儿要三份，对面那桌要五份！”

“得嘞，稍等片刻，我这就去做来。”

其余的食客有的是已经吃饱准备离开，但又留下来看热闹，剩下的一些是抱着观望的态度，如果有人说好吃，那么毫不犹豫就会开点。

王代也很有眼力见，撒腿就去给食客们桌上的茶壶蓄水。

李小白应了食客们一声，立刻转身就扎进厨房，苏琬愣在一旁，在她眼里，李小白可能是属于不符合主流的鬼才，不按常理出牌是他的特色。

厨房里，李小白打开储物柜，它就像是个百宝箱一样，每次获得新食材的时候，都会让他有一种收到快递包裹时，拆包裹的愉悦感。

隔层里不仅多了小麦粉，还有火腿肠跟生菜，比起改良版的鸡蛋灌饼，李小白认为还是原版的做出来更好吃。

拿出面粉，用拇指捻起面粉，一粒小麦可以研磨三层，这个面粉则是采用了第三层。

平常使用的小麦粉，蛋白质含量在11.5%左右，吃起来就很筋道，有嚼劲。而做工精细一些的，可以达到百分之13.5%左右。

李小白看着手上这款小麦粉，颜色较深，活性较足且非常光滑，用手抓一把不容易捏成团，因为蛋白质较高，由此可见，筋度更强，是一粒小麦里最中心的那部分研磨出来，是最好的小麦粉。

用它来做鸡蛋灌饼简直堪称完美。

李小白按照原来的步骤，很快就全部做好，放在盘子里，跟着壮壮一起端出去。

见到外面食客时，他们个个望眼欲穿似的，都伸长脖子朝厨房方向打探，看到李小白一出来，所有人都沸腾了。

老顾客甘浩一拍手道：“就是这个味儿，我那天就是闻着这个香味，当时还在琢磨，到底是个啥，没曾想就是这道美味。”

李小白经过苏琬身边时，她也闻到香味，鼻子灵敏的她已经发现，今天做的这个鸡蛋灌饼，虽然长得大同小异，但味道却明显不同。

甘浩迫不及待的拿上饼，本能使他先左右观察，想看看令人垂言欲滴的美味到底是由什么做成的。

看完之后，又闻了闻，这才一口咬下去，他已经没工夫在说话了，只享受眼前美味。

旁边没有点的食客，眼睛直勾勾的盯着他看，随着他在口腔里咀嚼几下，旁边的人一同吞咽着口水。

这时离他最近的那桌人手拿鸡蛋灌饼，露出一副焦急之色对甘浩说道：“你别光顾着吃啊，味道到底如何？”

看热闹的人插了句：“你自个儿吃不就知道了！”

食客听了这话，才反应过来自己手上也有，迫不及待了咬了一口咀嚼着，他这时才明白为什么甘浩只吃不说话。

这么好吃的美味，哪有功夫废话！

陆续拿到鸡蛋灌饼的食客，反应也都跟甘浩一样，只顾着吃，看热闹的人们一阵焦急，这到底是好吃还是不好吃啊，急死人了。

甘浩几口就把鸡蛋灌饼给吃完，不时还舔了下嘴唇，实在舍不得擦去嘴边的油。

“这饼外面金黄焦脆，一口咬下去，直到齿间相碰时，却惊讶的发现里面软嫩而且非常筋道，更令人吃惊的，饼还非常有层次感，中间夹着鸡蛋，光是饼就非常美味令人震惊，可这饼还卷着各类配料，特别是这根长条似肉非肉的食材，自身也是有味道的，还有，还有...”

甘浩越说越激动，手舞足蹈的接着说道：“还有那长得似菘，却跟崧的口感是天壤之别的菜，它竟能生食，这么多食材聚为一体，妙就妙在这两张菜叶子上，起到了清爽接解腻的作用，还有里面的酱，酱里隐约泛着甜，一个饼，里面包罗万象，每一味配料毫不夸张的说，都是顶级的，而它们全都融入在一起，却不会各自争强风头！”

甘浩说着，竖起大拇指道：“妙，此生竟有幸吃到这般美味，值了，如果可以，我还想在多点两份带回家！”

李小白默默点头，表示没问题。

看热闹的食客听了甘浩一番言论，纷纷坐不住了，突然一阵哗然，随后挣抢着要在点一份鸡蛋灌饼。

李小白看了眼苏琬，走到她身边笑呵呵的小声说道：“是不是很崇拜我？若我李小白想，这饼我能每日变了法的做成不一样的！”