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第060章 南方碟小,北方盆大

重生之美食帝国 迷路的龙 4964 2024-07-17 05:36

  

方夫人定定的看了苏曼一眼,退后半步,让出了‘门’口,淡淡的道:“进来吧!”

  

方烈难免喜悦,这表示苏曼初步得到了太后的认可。

  

入‘门’是个隔断屏风,转过屏风,赫然是个数十坪的大客厅,苏曼经营过不同风格的酒店,对于房子的装修也略有涉及,一眼望去,方家的布局简单,十分大气,却少了温馨之感,失了家的味道。

  

一组黑白相间的沙发占据了客厅的一半空间,方夫人不客气的坐了东首主位,苏曼则和方烈一起坐到了她的对面。

  

方烈探头望了望,狐疑的问道:“陈阿姨呢?”

  

方夫人瞥了他一眼,淡淡的道:“陈阿姨家里有事,先回去了。”

  

她顿了下,抬头看了眼墙壁上的挂钟,不紧不慢的道:“时间不早了,不如让你的小‘女’朋友做顿饭?”

  

以往方烈领回家的小姑娘,她没少用这招对付,现在家家都是独生子‘女’,十几岁的小姑娘,正是如珠如宝的时候,十指不沾阳‘春’水,哪里会做饭。

  

这些小姑娘往往被她的话吓到,登时就又羞又窘的红了眼,也有胆子大的,直愣愣的问她煮方便面可不可以。

  

她当然会说可以,家里没有,周遭没有超市,出了军区大院,看她们还怎么回来。

  

说完,方夫人便看向了坐在对面的小姑娘,好整以暇的准备欣赏现场版的变脸。

  

视线刚一落下,方夫人微微一怔,那‘女’孩一脸的淡定从容,对她的话似乎丝毫不感到意外,仿佛由她做饭,是天经地义一般。

  

苏曼心中可不像是表面那么淡定,她的脑海中一个声音疯狂嘶吼,要不是这对母子长的太像,她几乎就以为方夫人是后妈了!

  

这得多讨厌儿子娶媳‘妇’才会让刚上‘门’的小姑娘做饭!

  

苏曼镇定的站起了身,“不知道您有什么想吃的?”

  

方夫人坐直了身体,谨慎的审视着面前的‘女’孩,淡淡的道:“随便。”

  

苏曼眉头皱起,这世界上最难做的一道菜就是随便了,不过也没必要再问什么了,她迈步向着厨房走去。

  

方烈担心的回过头,方夫人站起身,喝道:“方烈,你跟我到书房来!”

  

方烈只得跟在她身后进了书房,方夫人坐到了书桌后的太师椅上,盯着面前站的笔直的儿子,命令道:“这个‘女’孩什么来路,你给我‘交’代一下。”

  

方烈一愣,方夫人冷笑一声,道:“别以为我不知道,你带回来的‘女’孩不过是为了和我赌气。”

  

顿了下,方夫人伸手拿下眼镜,脸上现出丝丝疲惫:“哪怕你付出半分真心,那些‘女’孩也不会被我一吓就走。”

  

方烈默然,半晌,他声音低沉的开了口:“最早,是在网吧——”

  

苏曼打开冰箱,扫了一眼,很好,排骨,西红柿,还有‘鸡’蛋都在,她最拿手的两个菜跑不掉了,再找了找,还有条苦瓜,想想方夫人那副火气过大的样子,苏曼果断的把苦瓜拿了出来。

  

苏曼先把米饭蒸上,一边开着火煮着排骨,一边麻利的切西红柿打‘鸡’蛋,这两道菜,在过去的一个月内她做了不下百遍,除了还差点颠锅的火候,做起来实在是熟稔无比。

  

半个小时后,当米饭的清香开始弥漫整个厨房,苏曼已经把糖醋排骨和番茄炒蛋都装了盘,准备处理苦瓜了。

  

和良‘药’苦口一个道理,这世界上,但凡味道不那么好的食材,其实对人的身体都有好处,像是苦瓜,婆婆丁,味道苦涩,却可以去肝火。

  

一般来说,苦瓜大部分人都会选择清炒,或者和‘鸡’蛋一起炒,苏曼却恰好知道另外一种做法,既简单,又可以最大限度的调和苦瓜的苦味。

  

她先把苦瓜切成薄片,约莫两指宽,一捺来长,苏曼随手拎起一片,隐约看的见后面的食指,她满意的点了点头,这两天在渔村,被小伍的刀工打击的够呛,现在用刀切蔬菜,她的自信立刻回来了。

  

用热水焯了一遍,这样的话苦瓜就不那么涩口了,然后在冷水里过滤个两三遍,再从冰箱里取出些冰块,仔细的铺成盘底,把苦瓜一片片的放上去,最后,用蜂蜜淋上,一道可口的蜂蜜苦瓜就成功了。

  

这也是苏曼借鉴了生鱼片的做法,临时想起来的,用热水焯过一遍,再加上冰和蜂蜜,苦瓜的苦味就被镇压到最低了。

  

她把番茄炒蛋和排骨都端了出去,上面罩了盘子防止变冷,又盛好了米饭,却留了个心眼,没有把苦瓜端出去。

  

“所以,这个‘女’孩其实对你没什么意思?”方夫人双手‘交’叉放于桌面,身体微微前倾,看着面前的小儿子。

  

方烈薄‘唇’紧抿,不情不愿的从鼻子里发出了一声嗯。

  

敲‘门’声打断了母子二人的谈话,苏曼活泼的声音传了来:“饭做好了,现在开饭吗?”

  

方夫人站起身,经过方烈的身边时,伸手拍了拍他的肩膀,淡淡的道:“走吧,先尝尝她的手艺。”

  

方烈呼出一口气,转身跟在了母亲身后。

  

到了餐桌前,苏曼刚好拿下了上面盖着的盘子,方夫人一扫而过,泛着红光的糖醋排骨,红黄相间的番茄炒蛋,看着十分的赏心悦目。

  

方夫人的眉头却皱了起来,吃饭做菜有个基本原则,菜品的数目是按照人头来的,三个人,就要做三个菜。

  

这也是饭馆里点菜的基本原则,当然,由于南北方的差异,在南方的餐馆,就要多加一道菜,北方则要减去一道。

  

一句话概括原因,南方碟小,北方盆大。

  

方夫人没有立刻入座,双手抱肩,近乎刻薄的道:“怎么,冰箱里没吃的了?还是你就会这两道菜?”

  

苏曼大是汗颜,方太后虽然刻薄,却一针见血的直指真相,她当然不会承认自己只会做两个菜,当下笑眯眯的道:“您先坐下,还有一道菜,我马上端来。”

  

方夫人的脸‘色’和缓了些,在主位上坐了下来,方烈先把右边的椅子拉开,才在她的左手边坐下了。

  

苏曼很快端着蜂蜜苦瓜出来,看了眼两人坐的位置,不动声‘色’的把盘子拽了拽,排骨往方烈的方向送了送,随后把苦瓜放到了方太后的面前。

  

方夫人镜片后的眼睛闪了闪,瞄了方烈一眼,却见他招呼苏曼坐下,丝毫没有察觉异样,不由轻哼一声。

  

她拾起筷子,先夹了一片苦瓜,这苦瓜切得极薄,白‘色’的瓜身近乎半透明,又透着淡淡的绿,上面挂了浅黄‘色’的_蜜_汁,在灯光下闪闪发亮,卖相倒是不错。

  

方夫人一口咬下,清凉沁口,满嘴的甜,接着这甜中又带了丝丝苦味,‘欲’要细品,却已经消失无踪。

  

吃完一片,方夫人忍不住又夹了一块,刚刚夹起,便惊觉不对,抬眼看到苏曼和方烈两人目光炯炯的盯着她,登时脸上一片发烧,咳了两声,方夫人板着脸道:“还不赶紧吃饭?!一会饭菜都凉了!”

  

方夫人明显的口是心非,苏曼和方烈对视一笑,这才拿起筷子吃了起来,而方夫人连连落下的筷子,间接的证明了苏曼的手艺被认可,这让她也忍不住胃口大开,吃光了一碗冒尖的米饭。

  

吃完饭后,苏曼主动的去刷碗,方烈则是站起身帮她收拾桌子。

  

收拾利索了,苏曼琢磨着该怎么告辞的时候,‘门’铃响了,方烈和方夫人对望一眼,均‘露’出了困‘惑’的表情,这么晚了,会是谁?

  

方烈站起身来开‘门’,一条长‘腿’不由分说的迈了进来,萧凌站在‘门’口,在客厅里巡视一番,看到方夫人,敷衍的点了点头:“方伯母!”

  

随后看向了苏曼:“快跟我来,我和二哥都快饿死了!”

  

说着,他大步的走过去,不由分说的攥住了苏曼的手腕,大咧咧的向外走去。

  

苏曼无奈,只得对着方夫人‘露’出了一个饱含歉意的笑容,经过方烈时,又急急的‘交’代道:“排骨汤被我放冰箱里了,明天早上放点青菜下点面条就可以吃了。”

  

方烈伸出手,半途又颓然收回,狠狠的握成了拳头。

  

方夫人镜框下的眼睛再度闪了闪,待方烈关上房‘门’,她扬眉道:“看样子萧凌对这个‘女’孩也很感兴趣。”

  

方烈嗤笑一声:“那个吃货,只要是吃的他都感兴趣。”

  

方夫人一怔,随即道:“我倒是忘了,他们一家都是厨艺白痴。”

  

话锋一转,她正‘色’道:“如果是这个‘女’孩,我不反对你们在一起。”

  

不待方烈回答,方夫人自顾的说了下去:“第一次上‘门’我就叫她做饭,她肯定不满,却还是做了,可见是个会顾全大局的人。”

  

“却也不是一味的包子‘性’格,把苦瓜摆在我面前,说明她的‘性’格柔中带刚,知道适当还击。”

  

方夫人右手轻轻‘揉’着太阳‘穴’,声音也柔和下来:“能够想到陈阿姨明天早上不会回来这样的细节,连早饭也准备好,可见她心思细腻,知道为别人着想。”

  

顿了下,方夫人斩钉截铁的下了总结陈词:“她强大而有韧‘性’,只有这样的‘女’孩,才能成为一个出‘色’的军嫂,成为无条件包容支持你的那个人。”

  

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