听到沈宁的话，在场的众人不由的苦笑了起来。的确，这些年国内的奶制品市场真的是一言难尽。奶粉市场因为之前所发生的那个著名事件受到的影响，导致国产奶粉市场此后一蹶不振，即便是过了这么多年，那次事件的影响依然没有消除。

而且因为国产奶业的生产成本越来越高，导致国产奶粉的价格也是越来越高，甚至已经超过了海外品牌奶粉。

在我们的认知里面，好像是国产产品的价格总是比海外产品要便宜。可是在奶粉方面却恰恰相反，国产的反而要更贵一些。

当然了，这里主要是指的事普通的奶粉，像高端奶粉市场，我们还是没办法和海外相比。一方面真的是生产条件相对比较落后，另外一方面也是因为我们没有我们所生产出来的奶源和奶粉质量确实没有人家的好。

而导致目前国产奶粉质量一直出现不懂参差不齐的原因，其实就是没有形成规模化养殖产业链条。除了一些大型品牌外，还有很多品牌包括大型品牌所使用的奶源其实是分散的，来自于很多养殖户和牧民家里。

这些牧民和养殖户们呢，因为各自养殖技术和条件的差异，导致这些奶源的质量参差不齐。甚至可能会掺入一些有问题的奶源。

而真正实现规模化养殖，集中圣战的大型奶场其实非常少。主要就是因为投入和生产成本太高了。尤其是国内的饲料成本价格逐年上升，而且还非常的波动。

这也主要是因为来自于相关政策的限制，首先我们得保证国内商品粮市场的稳定，这是民生工程，绝对不能出现一点问题。

只有在确保国内的商品粮市场稳定后，才能够供应给到养殖行业。而大型的奶厂因为规模大，生产运转调整不够灵活，一旦出现问题，就会对整个养殖场造成影响。

因此国内很难出现这种大型超大型的奶牛养殖场，像是我们很多奶粉品牌企业他们生产奶粉所需要的奶源其实是来自于海外进口。没办法，国内无法满足他们。

奶粉行业尚且如此，更何况对于奶源依赖程度更高的鲜奶饮品行业了。因为各种问题，使得我们国内的鲜奶行业真的是一言难尽啊。

就拿两大鲜奶巨头品牌来说，真的是让所有喝过的人是吐槽连连。这已经不光是价格贵，量少的原因了。而是奶的质量真的是谁和谁知道。

这已经不能称作是鲜奶了，而是有奶味的纯净水了。从来没有谁的奶会向着两大巨头所生产的奶这样的淡雅稀疏。

反倒是近年来一些小地方品牌在鲜奶方面的表现让人眼前一亮了，这足可见这两大巨头是多么的不入人心。

所以听到沈宁最后话中的吐槽，在场所有人都不由的苦笑了起来。他们焉能不知道目前果奶奶乳业所面临的问题，他们难道不想解决吗，肯定不是的，作为行业从业者，他们比谁都希望能够解决这方面的现状。

但是奈何条件有限，基础薄弱，即便是想要改变又能够改变到什么地方呢。而且现在海外资本对于国内市场更是虎视眈眈，一旦我们如果下决心要进行全面整改的话，那就等于是给这些海外奶乳业资本一个绝佳的机会，让它们可以不用吹灰之力就能够全面进军国内市场，战胜这些国内品牌，从而控制整个国内奶乳业市场，这是谁都不愿意看到的。

所以纵然这些年它出现了很多问题，但为了保证基本盘不崩，所以也就能过且过了。这也是有的品牌有恃无恐的原因，因为它们压根就不害怕嘛，很多时候都是自罚三杯，有什么可怕的。

所以大家即便是无奈，也没有什么办法。现在听到沈宁这么说，一方面则是佩服沈宁包括吴浩他们的勇气，敢于去挑战这个已经非常固化了的市场，去挑战这些行业巨头或者说地头蛇们。

另外一方面呢，也是对于沈宁这番话的怀疑，因为他们知道想要改变这一现状的难度，单单是靠沈宁他们恐怕是不太可能。

沈宁自然也看出来了众人神色中所表现的这丝怀疑和忧虑，随即微笑着继续讲道。

“我们知道这点很难，但是我们对此有信心，一定能够在这个行业干出一番成绩的。”

张成旺教授闻闻言则是微微摇了摇头，然后叹了口气说道：“我非常希望你们能够进入这个行业，并且能够改变整个国内行业的现状，但是呢就从实际而言，单靠你们的力量，想要改变整个国内市场，整个行业难度很高，想要实现这个目标几乎不太可能。

我不否认你们在技术上面有优势，但是往往很多时候技术优势也是一种劣势。尤其是广大民众普遍对于农业技术方面有误解，想要打破这种局面很难。”

张成旺教授说的没错，的确，现在民众对于农业技术的误解很大，加上一些人的恶意营销，宣传，导致现在很多民众对于农业技术是谈虎色变。

很多人都认为这些使用了新技术的农业产品安全性和营养得不到保障，没有原始农产品好。

就比如现在很多人迷信土产品，什么土鸡蛋，土猪肉，土鸡土鸭土鹅，还有什么本地乡村菜啥的。什么都比超市的售卖的那些要好，要安全放心。

可事实上呢，这些所谓的乡下土产品其实在质量，安全性上，甚至包括营养上面与超市里面售卖的产品没有什么太大的区别，甚至可能在安全性上要相比于超市的产品相差很大。

这主要是因为乡村的生产环境导致的，因为是分散的，所以产品的质量得不到保障，很容易出现问题。包括很多人迷信的什么蔬菜使用的农家肥，没有使用化肥这点，这恰恰也是问题的关键。

为什么这么说呢，因为安全性得不到保障，我们可以看到很多乡下蔬菜产品出现这样那样的问题。比如农药残留问题，农家肥污染问题，其中最多的就是大肠杆菌污染问题，还有蔬菜里面的一些重金属残留。

(本章完)

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