原载拼命推荐他家的铁鱼：“一只鱼一年能生几万只籽鱼，过不到一个月，就能长到手指粗细，半年就能食用，一年下来又能再次产籽，一条鱼至少得有十来斤，多的还有上百斤的，虽然味道一般，但是这东西比你们竹村的出产更厉害。”

原山海笑道，“铁鱼需要吞噬大量的铁矿石，估计竹村是养不了吧。”

原载道：“养不养得了没关系，只要能把这铁鱼做出一道象样的菜就行。到时候我利润分你一成。”

原文瑟道：“那倒不用，我对于美食的天赋虽然不算太高，但就是喜欢折腾新鲜的东西，有时间一定好好研究一下。”

原载笑道：“是极。你那竹村出产，本来还不如咱们这铁鱼量大产高，但就是你们做的那辣串的味道好，所以你们产量大价格也高，销量也好。咱们这铁鱼产量也大，足够咱们整个城的人食用，但是这味道嘛…反正我是不吃的。”

原载把想法放在明面上，倒是让原文瑟很舒服，“一定尽力。”

中华美食，就没听说过想要用心做某些菜，还有不好吃的说法。

不就是鱼嘛，顶多腥点，能怎样？

麻辣烫一切。

所有的腥味异味，在重辣重油重盐重鲜之下，都是纸老虎。

因为宴会是后天举行，所以客人们还在陆续到来，原文瑟不耽误原载招呼客人，到了自己住的客房内，让人上了一些活的铁鱼，试验用。

铁鱼有点象是黑鱼和食人鱼的结合体，身体象是黑鱼，鱼头象食人鱼，两圈白色牙齿，看着很可怕。

鱼头挺大个的，鱼头上两腮有肉，薄薄的一小片，晶莹剔透，这两片肉也是铁鱼的精华所在，算是铁鱼身上唯一算是还能吃的部分了。

鱼骨头跟钢骨似的，很硬很大，但是小刺几乎没有。

鱼肉就顺着鱼骨剖出四条，颜色发灰，但肉整齐，无小刺，做为能加工肉食材，这也是一个极大的优点。

原文瑟还是生吃了薄如纸的一小片，呕…

她强压住内心呕吐的欲望，这东西，腥膻味很重，还带着铁锈味，那是血腥气，和猪羊的腥膻完全不同，和一般的鱼的腥膻也不太一样，非常的难闻，肉质非常的粗，硬，柴，还带着酸涩的口感，集所有肉类的缺点于一身。

原文瑟将整个鱼身弃之不用，先去研究鱼腮这两片肉。

肉质嫩滑，但仍旧是腥膻味很重。

用开水烫完再试一下，腥膻味仍旧很重，煮过之后，比生肉更涩嘴了。

开水烫完，再用沾点麻辣酱料，能进口，但不好吃，吃完之后，回味有腥膻感觉，非常不舒服。

原文瑟又拿了自制的去腥腥三件套，葱姜蒜侍候，还有副三件套，黄酒胡椒加花椒，加入之后腌制十分钟，再烫，吃起来味道仍旧腥膻，或者是这腥膻味复杂了一些。

口感…

更加难以形容。

这腥膻味道是从地狱里带来的吧，这么难以去除。