回到住处,苏子放先和薛意通了电话,说明任家华约见一事,想听听薛意对这件事情的看法。
毕竟自己作为纯萌新,除了幸运一无是处,完全不知道任家华这样的华夏顶级厨师约见自己会说什么。
而且这次还不同于之前和整个食不语一起吃饭。
是完全的私人私下约见。
如果真的抛出要让苏子放去钓鱼宾馆当主厨助理的话,苏子放都不知道该怎么选择。
“你在想桃子吃!”
“钓鱼宾馆的主厨助理已经算是比较核心的职位,像你这样的进去之后也只能从打荷开始做起,说不定还有可能是水台,想要成为炉头厨师,还早呢!”
薛意毫不留情地戳破苏子放的幻想。
“要知道袁才哲的水准,钓鱼宾馆向他抛出的橄榄枝也没有到水台负责人,只是水台部门的初级主管而已。”
“水台?那不是还不如打荷?”
苏子放有点疑惑,为什么薛意要说袁才哲的例子。
突然听到一声冷哼。
“袁才哲是整个钓鱼宾馆的水台初级主管,你只是一个分菜系的打荷,没有一点可比性!”
苏子放这下才默然无语。
袁才哲的水台功底他是见识过许多次的。
毫不夸张地说,在水台处理乃至食材预处理方面,袁才哲是他见过最稳的人。
年轻厨师包括自己、麻姜、吴平在内,中生代厨师包括谷平平、黄胜、何建民在内,没有一个能和袁才哲相提并论。
一个人能把水台做到这个地步,成为钓鱼宾馆的水台主管,绝不夸张。
可是这样的人也只是水台部门初级主管,那么钓鱼宾馆的可怕就无需多说。
亏自己刚才还想着去那边当主厨助理。
顿了几秒,薛意重新开口。
“反正你去看看也是好的,任师傅是一个很不错的厨师,八成是想要和你说一些厨奥赛的事情。”
嗯?厨奥赛?
苏子放突然皱起眉头。
他以为这件事情还没开始,怎么也没想到居然这就已经开始内定了么?
没等他问出这句话,薛意的声音再次响起。
“很可能是让你先去提交资料准备过审名额什么,毕竟你现在的实力还是有些ch—啊,不太够!”
苏子放没有听清薛意最后的字,没有一点感觉。
反而兴奋地点点头。
“那我努力!”
薛意鼓励了两句,挂断电话,没有说出自己内心最大的担忧。
厨奥赛的选拔过程,可没有自己这个傻徒弟想的这么简单。
不过…傻人自有傻福,随便吧!
反正通过谷平平和柯朋义已经了解到苏子放这几天比赛的情况,很不错!
他甚至觉得只要苏子放能够拿到青年厨师论坛的金奖,自己就可以公开在朋友圈宣传一下自己也算是后继有人。
到时候,几个徒弟应该也会回来见识一下他们这个小师弟的吧?
薛意一脸带笑,躺在食不语的后院,阳光从树影中撒下,斑驳着这段温柔的时光。
沪城。
苏子放和沈安妍聊天后,把自己收藏的表情包全部发了过去,让沈安妍一阵爆笑,还扬言要给苏子放做一套大红大黄的衣服来衬这个锦鲤称号,让苏子放一阵暴汗。
好在最后花了十几分钟才让沈安妍打消这个念头。
就这样一直消磨时光,又等食不语其他人回来一起吃过饭,这才终于等到八点。
按着之前任家华说的地址赶去房间。
轻叩房门,屋内半天没有动静。
好半天,终于听到啪嗒一声,门开了。
任家华穿着一身居家服,戴着眼镜,像是在看什么书一样。
“来了,进来坐!”
招呼一声,任家华转身走回屋内,苏子放自觉地关门跟了进去。
“年龄大了,不喜欢喝茶,就泡点枸杞人参,你也来一杯尝尝看。”
任家华指着桌上一个炖壶开口。
苏子放自然明白任家华的意思主动给自己倒上一杯,坐在凳子上等候着任家华开口。
“知道我为什么喊你来么?”
“厨奥赛?”
苏子放试探着开口。
任家华点点头,开门见山:“想去么?”
“想!当然想!”
苏子放没有一丝犹豫,朗声应下。
开玩笑,谁小时候没有一个为国争光的梦想,尽管长大后这个目标就变成了“今天我以学校为荣,明天学校以我为荣”,再大一些又变成“活着就好,生活太难。”
可是如果有机会,不管是哪一方面,所有人都还是想要为国争光。
这就是家国情怀!
这个和传承一样重要,叫做发扬!
从宋诩到马景福,华夏的餐饮一直没有断。但是从现在到往后,必须越来越好!
看到苏子放这个劲头,任家华满意地点点头。
“有这个想法很好,不过你的实力还是欠缺一些。”
“厨奥赛的规则你也应该清楚,不过今年有一点麻烦。”
任家华顿了几秒。
苏子放则是皱起眉头。
往往说到麻烦的时候都不是什么好词…
果然,任家华接下来的话证实了这一点。
“往年都是要在第三年才开始选拔,也就是明年,不过今年改革赛制后提前了一年。”
“入选厨师必须是技师,这个是硬性条件。”
苏子放听到这个问题突然一愣。
那和自己还有什么关系?
自己高级厨师证书才下来,要一年后才能参加技师考试,这个情况难道要无缘了?
“这就是我找你来的原因。”
“有一个办法可以绕开这个限制,我想了想,似乎你确实可以!”
“什么?”
苏子放快要熄灭的心火重新燃起熊熊烈焰。
“去参加世界厨师论坛!”
任家华斩钉截铁。
“世界厨师论坛前三名,拥有保送进入资格,而且不限制参赛资格,只要通过就可以参赛。”
听到这个话,苏子放觉得好像有点不对劲,愣了下,开口问道。
“应该也不简单吧?”
“自然!”
“厨奥赛的选手名额每个国家都是固定的,但是世界厨师论坛前三名的名额是额外的。”
“在个人赛的时候没什么区别,可是在团队赛和宴席赛的时候区别很大。”
“这也是各国必争赛事!”
“你要能拿到前三,就可以稳过!”
苏子放:…
本来以为是任家华打算走后门让自己过,没想到还是比赛。
大概是看出苏子放的想法,任家华继续补充道:“秦师傅当年就是这样拿到的参赛资格!”
“所以我觉得,你也可以!”
“你想好了可以告诉我,我这边就有这次论坛的名额。”
“好的!”苏子放应下后告别任家华,回去继续和薛意汇报。