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第一千四百五十一章 去标准大厦

怪厨 田十 4669 2024-11-04 12:50

  

第一千四百五十一章去标准大厦在勉强算是解决掉李子成和冯世才这件事情之后,白路必须得回北城。白鸟信夫带着一帮日本人来了,要去标准大厦分地盘。

  

双方协议是标准公司以房租入股,在每家店都有股份,同时提供果酿。

  

跟电视台和《那年》剧组请假,带四只小熊回北城。

  

在大房子住过一夜,第二天赶去老虎基地,陪动物们浪费一天时间,第三天上午去机场接机,然后直接拉去标准大厦。

  

平时大家聊天,一提就是标准大厦标准大厦的,有点名不副实。以前是标准工地,现在才真的成为标准大厦。整个地方居然全部建好了。

  

城市盖房子,灰尘和建筑垃圾是大问题,管的特别严。所有工地必须有大型运土车,每天半夜运进建筑材料和送出建筑垃圾。

  

大致来说,整个小区像一个变型的“口”字,四面二十层高楼围出一块空间。因为正在装修,小区里比外面要脏乱一些,很多小车、很多建筑垃圾堆在这里。

  

军队家属楼已经交出去,房子都分完了,住户同是忙着装修。标准公司自用的楼比较麻烦,单是装修工作就会再拖上俩月。而现在,已经有好多装修队在开工。

  

除原先已经有的建筑公司外,孙望北多请来十个装修公司干活。

  

像酒店内部装修这些大工程,肯定由董明亮的建筑公司来做。另请的十个装修公司是装修宿舍。不算军区家属楼,另三面的大楼连在一起,细分是六栋楼,正北和正南各有两栋楼,东面是一整栋楼。此外还有个停车场大楼。原定是五层楼,在施工时,孙望北跟扬铃商议,再多三层,变成现在的八层停车场。

  

这是大的建筑,除去这些不算。院子里还建有一栋三层楼,此外又有两层地下室也要装修。严格说是一层半,和很多北城建筑一样,第一层地下室是半地下结构,窗户有一多半在地面,可以透光。

  

当然,酒店肯定不是这样建筑。受于地皮面积所限,建的不算大气,像欧洲酒店那样。大门直接临街。

  

南面大楼,东面是酒店,西面是写字楼,两栋楼在地下和三楼以上是连在一起的。就好象一整面墙在中间掏个门洞出来那样,所以,这两栋楼可以算成一栋楼。

  

北面的楼也是这样,为了使用好每一寸土地,南面大楼东边酒店这一块往院子里延伸出很大一块。相对应的。北面大楼靠西边的部分也是朝院子里延伸出一块,好象两个变形的F躺着搞对立一样。

  

南面酒店这快延伸出来的部分可以做多功能厅。也可以做游泳池什么的。北面大楼延伸出来的那块是电影院,还有歌舞剧院什么的。

  

别的不说,就电影院加上酒店装修,能在俩月内完工都是快的。

  

日本料理名店街建在南面大楼里,和黑标分店是上下楼。

  

白路是厨师,不能忘了本行。南面写字楼下面两层都是饭店。一楼是各种地方小吃,什么凉皮、担担面的都可以进来开店。摊位费很低,具体有多低,要等扬铃和柳文青调查过市场再做决定,反正绝对低。

  

不过也不是谁都能进来开店。所有有意向的商贩必须签合同,集体做体检,要有健康证和卫生许可证。各个小吃店的外部装修必须干净整洁,统一风格。还要统一工作服,干净同样是第一要紧事情,让人放心。

  

还有些杂七杂八的规定,每个店必须有消毒柜,不得使用一次性筷子什么的。

  

按照柳文青、扬铃、桃子三位老板的意见,希望取消一层小吃店,她们的意见是:很好的写字楼弄上这样一个地方,有些不伦不类。

  

白路说:“不能取消,取消后咱们吃饭怎么办?难道都要买菜回来做?员工呢?这里有电影棚,难道吃饭总要跑很远买外卖?干脆这钱咱们自己赚。”

  

按照他的意见,不但一楼有小吃店,二楼更是变成标准食堂,地方很大,价钱便宜。既然挂名是标准食堂,老板当然是白路。

  

这样两层饭店直接拉低了整栋大楼的档次,决定了写字楼的房租不会很高。扬铃思考再三,决定放弃掉北面大楼,把标准演出公司开在写字楼的最上面两层。

  

为了提高档次,黑标分店和日本料理名店街只能开在东边的标准酒店里面。酒店这面的建筑面积比西边写字楼大出很多,整个三楼分给黑标分店,四楼是日本料理名店街。

  

白鸟信夫等人就是来四楼选位置。

  

这一块建筑不是传统大楼的长方形,加上延伸出去的那一块,更象是正方形,便是绕着方型建立起一圈日式料理店,中间是道路,两边是名店。

  

这个是最初意见,毕竟十几家店面分一层楼,每家面积会很小。按照白路的理解,起码得再加一层楼,或者跟旁边写字楼连到一起,占据整个四楼才行。

  

让他意外的是,这些人没有提出有关于面积大小的要求。还有点儿意外的是,日方来的人不多,加一起不到二十人。有的饭店是弟子过来,有的饭店是建筑师过来,老板没来。

  

做为发起人,白鸟信夫得亲自到场,一下飞机就告诉白路,直接去现场。

  

于是就去吧,到四楼看过一遍,由同行建筑师给大家做规划。

  

这些日料店的大厨更注重服务和饭菜本质,而不是特别在意店面的面积大小。事实是这十几家名店,别看价格昂贵,大部分店面还真不是特别大。白鸟信夫的青山餐厅是最大一间。

  

这些大牛的餐厅,有的是在弄堂里,有的是建在高档商业区,地理条件决定面积大小,所以更注重菜品和服务的品质。

  

划分地盘的行动持续一下午,这些人连午饭都没吃。有些人边看地方边跟日本联系,还拍照传照片看。

  

大厦有建筑图纸,老早提供给他们,按说对着图纸在现场走一遍就可以很快分好地盘。他们没有,真的是整整工作一下午,看了又看,问了又问,然后还没做出决定。

  

当天晚上白路请客,把客人带回小王村路,好好伺候他们一顿,再送去酒店休息。

  

隔天再去标准大厦,分好地盘。虽然每家店铺的面积都不算大,最小的店连厨房库房加一起还不到一百平米,可十五家饭店凑到一起就是很大一片地方。

  

最后确定好的结果是,三楼的黑标分店让出来一小块给白鸟信夫和另一家店,另十三家店挤在楼上。

  

开饭店,不是占地面积越大就越好,虽然不用交房租。

  

这些老板人老成精,整个东京最高档的日料店挤在北城一层楼中,如果都是要很大地方,可以接待很多顾客…问题是去赚谁的钱?有多少人肯花高价来吃你们的日本饭?

  

地方变小,客人变少,服务会更专心,投入也会很少,且更符合日餐店风格。你进我店里,我在你面前为你服务。比如寿司之神的店铺那样,面积虽小,却是米其林三星餐厅。

  

分好店铺位置,中午吃饭,下午跟装修公司谈装修风格,这帮人来了之后就一直在工作。

  

晚饭继续吃白路的。相比较于标准大厦,他们更喜欢五星大饭店,喜欢别有特色的桌椅,也喜欢通透大厨房。

  

定好该定的事情,白鸟信夫跟两个人留下,其余人坐隔天飞机回日本。

  

日本人来去匆匆的十分忙碌,白路比他们还忙,根本没时间招待白鸟信夫,因为日方翻译已经回国,就给白鸟找个翻译,继续在北城溜达吧。

  

装修大事,虽只留下三个人照看,却不代表别的老板不在乎北城分店。大家早看过建筑图纸,也提前商定好分地方案,所以能在两个半天里快速做出决定。否则依照他们的认真劲,谁知道能折腾多长时间?

  

白路用两天时间搞定日本料理名店街的事情,同时把标准大厦转悠个遍,然后生出两个主意,一是大门。

  

这个大门说的是南北两栋大楼中间掏空的两处空间。以这里为界,东边是酒店、西边是写字楼。而这个地方又是通道,通往小区里面,自然需要大门。

  

白路的意见是这面弄个龙,对面弄个凤。

  

孙望北明白是什么意思,思考后说道:“亮色不锈钢做出来的龙凤似乎不对劲儿,用别的颜色更不对劲。”

  

白路想想问道:“你是什么意见?”

  

孙望北说:“门是对开的,你是想把大门做成两条龙的形状,高低起伏各不同,不是在铁门中间加上图形,而是把门做成龙的形状是吧?”

  

用不锈钢材料做成两条银龙?白路说:“我觉得银龙还可以吧?”

  

孙望北想想说道:“这样,我找人做几个图,好好设计设计,如果可以的话就做。”

  

白路说好,跟着说起第二件事:“小区中间是三层楼,原来规划是一层游泳馆,和酒店里的游泳馆是两回事,二层三层也是运动场所,比如健身馆什么的,咱能不能在外面搞个玩轮滑的地方?建个极限运动场。”

  

孙望北太明白白路想说什么,淡声道:“还有么?”(

  

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