“妈，其实不是一家饭店，只是目前是一家而已。”

是的！方圆一共准备了四架飞机，也就是说准备开四家饭店，只是刚开始先开一家而已。

“不是一家？”老妈看着方圆问。

“嗯！”方圆点了点头。

“好吧！你现在已经长大了，什么事你自己看着办就行。”

听到老妈这么说，方圆张了张嘴，还是没有说出来。

他真的希望老妈不要在上班了，在家颐养天年，可是他知道，老妈不会答应。

除非他能结婚生子，到时候让老妈帮忙带着，要不然老妈绝对不会不去上班。

“我知道了妈。”

“嗯！”

第二天，方圆就把昨天报名的所有人都通知到了，让她们跟自己进城。

这次进城当然不是开饭店，而是对她们进行培训，而培训的地点就是他在北池子大街的大四合院。

整整一个星期，吃住都在这里，方圆完全是按照后世大酒店的模式进行培训。

俗话说没见过猪跑还没有吃过猪肉吗！方圆前世怎么着也是做旅游的，去过太多那种大酒店。

一个星期的时间虽然很短，但最基本的都交给了她们，至于说细节，只能以后在工作中慢慢改正。

这天夜里，大概两三点的时候，方圆来到了德胜门外，就在离鸽子市入口不远的地方停了下来。

现在已经改革开放了，鸽子市不但没有取缔，反而比以前更热闹，或者说生意更好。

其实这很正常，以前大家都偷偷摸摸，现在改革开放了，不说可以光明正大，也差不多少。

再说了，虽然改革开放了，但目前还是计划经济，也就是说，该需要用票买的东西还是需要用票。

只不过又多了一些不需要票的高价商品而已，还有就是，现在改革开放了。

老人家说的让一部分人先富起来，怎么富？当然是做生意，而鸽子市就是一个做生意最好的地方。

现在这里一个人都没有，可以说四周漆黑一片，要知道这才刚过完年，正是一年之中最冷的时候。

现在不像后世，现在的四季特别分明，冬天是真的冷，而且冬天根本不会出现什么高温天气。

这么冷的天，又是大半夜的，外面根本就不会有人。

所以方圆很放心的把一架飞机放了出来，而登机的地方就挨着鸽子市的入口。

是的！方圆准备把搓一顿火锅就开在鸽子市入口处。

之所以开在这里，是因为这里都是做生意的，什么人最有钱，不用说，当然是做生意的。

普通老百姓，一个月就那么点工资，估计来搓一顿火锅吃顿饭，一个月的工资都要用去三分之一，甚至一半，如果人多的话，可能一个月工资都不够。

但这对于做生意的人来说，根本就不存在，因为做生意的人手里都是现钱，今天花了，明天转过来。

所以做他们的生意才是最好做的。

方圆把飞机放好以后，然后就上了飞机，上来以后第一件事，就是把灯打开。

这里可没有电线，飞机上用的电，全部是太阳能板发出来的电。

这也是方圆为什么忙活那么长时间的原因，是的，方圆把飞机外部全部给装上了太阳能板。

当然，他并没有改变飞机外部的形状，因为他就指望这个噱头赚钱呢！如果改的乱七八糟的，谁还进来消费啊！

帝都这个地方，别的什么都缺，就是不缺吃火锅的地方，比较有名的比如东来顺、京城涮肉和阳坊涮肉等等。

你一个新开的火锅店，如果没有什么特色，就算是你东西再好也没用，因为大家都相信老字号。

灯打开以后，方圆就开始准备，他倒不是准备肉菜，这些他空间里早就准备好了，他准备的是锅子。

全部清一色的黄铜火锅，烧的也是木炭。

当然，火锅虽然但是黄铜的，但是形状不一样，比如用来涮羊肉涮牛肉的火锅，就是那种上面一个大高帽的那种。

还有羊蝎子、全鸡、全兔这些，用的是黄铜盆，看上去就跟洋瓷盆差不多，但真不是洋瓷盆。

这样的火锅只有一个特点，那就是能装，说白了就是装的特别多。

这也是没办法的事情，比如说客人点一只全鸡，一只十二三斤的鸡，如果锅小了，根本就装不下。

不要说还要放一些别的东西，比如青菜，蘑菇、木耳、粉条这些。

这样的话就更装不下了，所以方圆想来想去，想到用这种洋瓷盆似的铜锅。

还有就是，方圆这里的东西可不便宜啊！比如说一个全鸡，价格是二十块钱，另外再配八个素菜。

全兔一个锅十六块钱，同样给配八个素菜。

然后就是羊蝎子了，这个也是二十一锅，外加八个素菜。

只有一样不是固定价格的，那就是涮羊肉，这个是按照你要的东西多少，或者要的什么东西来计算。

反正不管怎么说吧！方圆这里确实不便宜，甚至说比东来顺还要贵上一些。

当然，这也可能是因为东来顺只有涮羊肉，并不像方圆这里似的什么都有。

不过贵是贵，方圆这里上的可都是硬菜，比如用的牛肉片，全部都是和牛，而且在空间养大的。

不但肉质鲜美，还特别的嫩，羊肉也是一样，虽然方圆空间里的羊不是什么特别有名的品种，但不要忘了，那些羊可都是在空间长大的啊！

天刚亮，一群人来到了这里，来的不是别人，正是方圆从毛纺厂家属院招聘过来的那些女孩。

这些女孩一共有五十三人，她们之所以这么早过来，也是方圆昨天就安排好的，方圆让她们早上直接来这里。

当这些女孩子看到这里有一架大飞机的时候，一个个惊讶的合不拢嘴。

直到看见方圆在飞机舱门给她们招手，她们才反应过来，可就算是这样，这些女孩子还是小心翼翼的往上走。

生怕把什么地方给碰坏了似的。

“我说你们干嘛呢？快点上来啊！”看到这些女孩子这样，方圆无语的说道。

说实话，这一架飞机上，根本用不了这么多服务员，有四分之一就足够了。

方圆之所以让她们都过来，说白了就是一边干活一边学习经验。

大不了来个几班倒，反正每个人都有把流传学会。

方圆和这些女孩子在飞机里面忙活，不知道什么时候，飞机被包围了。

刚开始是鸽子市上的那些倒买倒卖的人，后来是一些过来买卖东西的老百姓。

可是不知道什么时候，这里被公安给包围起来了。

如果不是有一名服务员无意间从窗户上往外看了一眼，方圆根本就不知道。

知道被公安包围以后，方圆就出去了。

刚来到外面，就听到有人喊道：“举起手来。”

“我说你们什么情况？”方圆当然没有举起手，而是问了一句。

“别废话，把手举起来。”

其实方圆想到会有这么一出了，只是没想到会这么快。

按照方圆的预计，应该是在中午，最起码也在上午十点以后，可是现在才几点，也就八点多而已。

这说明什么，说明群众的觉悟还是很高的，这里忽然多了一架大飞机，马上就有人报警了。

不但群众的觉悟高，公安的办事效率也高啊！这个时候应该是刚上班吧！没想到就跑了过来。

“我说你们干嘛？我这可是有营业执照的。”方圆说完又进了飞机里面，很快拿着营业执照出来了。

看到这种情况，包围这里的那些警察你看看我，我看看你，不明白这是怎么回事。

就在这个时候，一名中年公安走了出来，当然，他身边也跟着两名年轻公安。

“年轻人你好，我是淀海分局局长阮志毅，请问你这飞机是怎么回事？”

“您好阮局长，我叫方圆，这是一架淘汰飞机，现在被我用来开饭店，这是我办理的营业执照，您可以看一下。”

“淘汰飞机？”

这个词对于这位阮局长来说有点陌生，因为他还没有听说过国内还有淘汰飞机。

“对，这是我从国外弄回来的，专门准备用来开饭店用。”

就在方圆和这位软局长谈话的同时，大内一间办公室里，老人家也得到了消息。

“这个臭小子，不整点事他是不消停啊！”老人家微笑着摇了摇头说。

“现在怎么办？”中年人，也就是跟老人家汇报这件事的人问。

“还能怎么办，让人撤了吧！然后把那小子给我叫过来。”

“呃！这…”

“去吧！这臭小子，这么好的东西竟然让他拿去开饭店，我还以为他是要在城里开饭店呢！”

“是！”中年人答应一声，连忙去打电话去了。

一个电话打完，中年人也出去了，本来他是准备让别人去的，但是想了想，还是决定他亲自跑一趟。

说实话，这个方圆早就想到了，这也是他为什么用飞机开饭店的原因，要不然他弄回来那么多飞机怎么拿出来。