在工作的和风咖啡食堂「三膳」里，我抬头望向墙壁上的时钟。

　　晚上十点半，距离最后点餐时间只剩下不到三十分钟的时间。

　　「飒太，差不多结束啰。是十一点后从东京出发的夜间巴士吧。」

　　像是算准时机一般，店长从厨房露出脸来。

　　「不好意思，店长。这样好吗？」

　　「因为今天是平日，来客也比较少呀。」

　　身为「三膳」店长的这位女性，是我大学时期社团的学姊。

　　虽说是社团，却只是一些志同道合的人任意地自称「贪嘴同好会」，在东京都内近郊探访各国料理或美食，并没有得到学校的认可。

　　然而，我们还制作了社团笔记，贴上白色的世界地图，将吃过该国料理的国家涂上颜色，并加上日期、地点、店名以及感想，畅所欲言地写在笔记里。

　　店长似乎还留著这本笔记，现在回想起来，那就像是宝物般的珍贵纪录。改天要请店长再让我看一次。

　　「飒太愿意来这里当店员，真是帮了大忙呢！」

　　进到员工休息室后，店长笑嘻嘻地对我说。

　　「不论外场或厨房的工作都不费吹灰之力就能掌握。接待客人不会出差错，处理食材及料理也很仔细。让整个流程的顺畅度倍增。」

　　「我才觉得能让我在这边工作，真是帮了大忙。」

　　脱下制服及围裙，我边折著衣服边回答。

　　「不只是料理而已，还能让我学习经营店面的诀窍。也爽快地答应让我从明天开始连休两天，我都觉得不好意思了。」

　　「想要有自己的店面是吗？突然提出要我让你在这边学习，虽然觉得吃惊，但学生时期的你，就很有分辨味道的天赋，所以可以理解。」

　　店长露出怀念的表情后，问我──

　　「那么，接下来要去哪里呢？」

　　从置物柜中取出预先准备好的旅行行囊，我回答：

　　「岩手县岩手郡雫石町，要去岩手雪祭。」