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5.蕨菜/虎杖

植物图鉴 有川浩 13870 2024-11-04 12:05

  5. 蕨菜/虎杖

  Pteridium aquilinum & Polygonum cuspidatum

  *

  自从藏图鉴的地方被发现,而且还被说成了是国中生藏黄色书刊的场所后,彩香就开始大大方方地在Itsuki面前读图鉴了。

  「有什么有趣的?」

  晚餐过后,Itsuki整理完后从躺在床上的彩香头上,唰地晃过来偷窥了一下图鉴。

  「嗯,好像我们这附近没有连我都知道的山菜耶。这一带顶多只有蜂斗菜系列啊?」

  「哦,其实走远一点的话,也有不少蕨菜(注23:蕨菜为蹄盖蕨科过沟菜蕨属,俗称过猫菜或过沟菜、蕨猫,耐湿耐热性极强,嫩芽的产季集中在夏季,是极著名的一种野菜。亦可药用。)之类的。」

  「嗄?」

  彩香飞快地抬起头来,蕨菜这种鼎鼎大名的山菜,连彩香都晓得。

  「在哪?」

  「你知道我们每次去的那条河吧?过了河后一直走,有个劈山为地的小镇,在那附近的路旁跟空地上就长了不少呢。」

  「一直走是要走多久?」

  「嗯……不行的话大约三小时吧。」

  「嗄!太远了啦!」

  彩香抱怨完后,坐起来往上看着Itsuki。

  「你的意思是说,你每次都走到那种地方?」

  「怎么可能啊!」Itsuki笑着回答:

  「我看骑脚踏车车程也要一小时吧。是因为倒在这边的路旁前,我穿过那座山过来,所以走过那里的路而已。」

  「所以你人都已经快倒下来了还在检查植物啊?」

  彩香觉得实在不可思议。她这么问完后,Itsuki苦笑着说:

  「才不是在检查呢,是我眼睛一看到树啊之类的就会自动去分辨。尤其蕨菜跟枯掉的蕨类植物的特征都很明显。蕨菜会生长的地方啊,附近一定会长很多东西,我知道这件事嘛。」

  「咦,所以你学过植物学之类的吗?」

  彩香没多想地这么问,突然想起这也许不能问吧,赶紧闭上嘴巴。一点也没变,这个同居人的经历还是个迷,飘着一股不可触碰的氛围。

  不过,这次好像安全过关罗!

  「嗯,也不能说完全没学过啦,严格说来,是因为喜欢所以才开始熟悉吧。我也是因为喜欢花草,想帮它们做记录才开始拍照的。」

  「原来如此。」彩香点头,翻开图鉴里写着蕨菜的那页。不知道是不是因为同属蕨类,所以旁边那页上刊载着紫萁。

  「嗯,这些山菜很有名耶。」

  可是路程三小时实在是走不了,来回就要六小时,又不是学校的健行社什么的。

  「要是有另一个脚踏车就可以去了。刚好是骑车到得了的地方。」

  Itsuki笑着走去浴室,彩香听见浴室里传来了放水的澎湃水声。

  彩香的视线又回到了图鉴。

  ……嗯,多一台脚踏车就去得了了,搞不好两个人骑车出门很好玩。

  这么一想后,彩香想起了大厦里的脚踏车停放处。

  这栋美名为大厦,其实是集合住宅的公寓里虽然没有停车场,但脚踏车停放处的空间倒很宽敞。

  就算多一台脚踏车也还放得下。

  这么想的话——

  我怎么会在这种地方……

  从公司下班后,彩香跑去以「开得极晚」为卖点的郊区型超市。当初留Itsuki下来时也是跑来这家超市买脚踏车。

  最便宜的是当初买给Itsuki的那种一万元的淑女车。这次彩香选了不同款不同色,完成了防盗登录手续(注24:在日本买脚踏车须完成「防犯登录」,也可以在店家或警察局完成这个手续,只要缴交一笔小额登录费,便可将车子登录自己名下,提高失窃后找回的机率。)后也付清款项。

  拿了收据及提货券后往店后面走,店员已经将车子卸了下来。店员调整好了座椅高度后,彩香点亮车灯小心翼翼地骑上车。身上的裙子有点紧,脚上踩的又是低跟高跟鞋,所以踩动踏板时多少有些惶恐。

  家里原本就离车站不远,这下骑脚踏车更近了。彩香把脚踏车牵进了脚踏车停放处,把钥匙拔下。刚刚买车时拿了防盗登录跟保证书,以及两把钥匙。

  这件事该怎么办呢……?

  「我买了脚踏车喔!」这么开心地宣称好像也有点丢脸。

  一如往常地以固定的节奏按下了约好的门铃后,Itsuki过来开门。之后她假装鞋子有点难脱,Itsuki没起疑心,只说了声「你回来啦」就跑回去厨房忙了。彩香把脚踏车的钥匙挂在门上的钥匙箱上。另一副备用钥匙则放进了鞋柜上收纳印章等小物品的篮子里。那里面也放了Itsuki那台脚踏车的备用钥匙。

  当晚的彩色是萝卜炆五花跟拌豆芽,味噌汤里则加了海带跟豆芽,大概是拌菜剩的吧。

  萝卜炆五花的调味仍旧清清淡淡,但十足入味,非常下饭。至于拌豆芽——

  「咦,这味道?」

  因为调酱是黄色的,所以彩香以为是拌了芥末,结果居然是咖哩!

  「好吃吗?」

  「好吃啊,可是有点意外,这是炒的吗?」

  「应该是沙拉吧,我只是在汤里加了咖哩粉,然后过一下热汤。」

  「这样就这么好吃啊!」

  「可能是因为只有这样,所以才好吃吧。」

  彩香「好吃好吃!」地连续赞美。引得Itsuki满意地说:「那就好罗!」

  「剩下来的豆芽菜不知道要做成什么,拌醋吗……?」

  「再做一次这个嘛。」

  「你不喜欢加了醋的东西哦。」

  Itsuki苦笑着说出她的弱点,那种醋的酸味她的确不喜欢,只好低头默不语。结果Itsuki提出了折中方案。

  「不然就用醋跟麻油做成中菜口味吧?」

  「咦,好啊好啊。」

  这么达成了协议后,Itsuki促狭地笑:「你的味觉简直就是小孩子嘛!」

  之后两人一如往常地轮流洗完澡,稍微休息了一下后就到了Itsuki的打工时间了。

  彩香现在已经习惯送他到玄关,今天Itsuki准备完后彩香也跟在身后。

  结果,把手伸向钥匙箱的Itsuki突然「咦」地一声,停住了手。

  「怎么多了把钥匙?」

  耶!一切按照计划走!彩香在Itsuki发现后若无其事地说:

  「哦,因为我也买了台脚踏车呀。」

  到此为止都还很镇定,可是接下来就不行了。

  「所以嘛,那个……以后我们……可以去远一点的地方罗!」

  怎么会讲得吞吞吐吐的!彩香实在很懊恼。这种事干嘛不果断一点地一气呵成啊?真是的!

  Itsuki好像转过了头来,彩香朝上偷瞄了一下他的反应后,发现他正微笑着凝视自己。

  「那希望这个周末天气好罗。」

  说完朝彩香的头轻拍了两下,取出自己的脚踏车钥匙跟房间的备用钥匙。

  彩香关上了门、扣下门链,听着门外一如往常渐行渐远的脚步声。

  *

  周末时,时间比平常还早就被叫了起床。

  「喂,快点起床呀!今天不是要去远一点的地方吗?」

  嗯——彩香在棉被里拖拖拉拉地,抬头看着已经换好衣服的Itsuki:

  「你不累吗?不是刚下班?」

  「我身体还虚弱到偶尔早起就会脚软好吗?你不是想要摘蕨菜?快起来吧!」

  彩香换好了衣服后,一打开通往客厅的纸门,发现早餐比平常要简单。

  桌上放着一个硕大的盘子,一般是卷上了海苔的饭团,然后还有味噌汤。

  「咦,为什么要用这么大的盘子?」

  「一半被当成了便当,我们今天要去的地方刚好是城市的空白地带,所以没有超商,我怕途中会肚子饿,另外还买了两瓶茶喔!」

  Itsuki指着厨房桌上,那里除了彩香平时用的便当盒外,还有好像Itsuki顺便挖出来的保鲜盒,盒里放着包上了保鲜膜的饭团。

  好像要去远足喔!彩香突然兴奋了起来,先前的瞌睡虫全跑光了。

  洗完脸刷完牙后,帮皮肤提升了一点防晒力。

  今天要出远门,所以用了防晒系数较高的,接着再擦上了已经变成散步专用的蜜粉跟淡色口红。

  摘野菜的工具跟便当袋应该要分开装,这么一想,照例跑去堆了一堆杂物的柜子里东挖西挖地,挖出了一个怎样也想不起来为什么会买回家的折叠式尼龙背包,而且还是个有牌子的户外用品呢。

  「咦,你找到了不错的东西嘛,看来很轻巧。」

  「你喜欢就拿去用吧!我根本就用不到。你身边没有轻一点的袋子吧?」

  「真的吗?太好了,谢谢。我平常虽然没有一般用的包包,不过也就这么凑合着用,所以一直没下决心买。」

  「那这个给你,可是你要负责把便当袋装进去喔。摘菜的工具跟便当放一起好像有点那个。」

  Itsuki把深红色的尼龙包打开,放进了便当跟茶。

  中午十一点左右,两人从家里出发。

  「哇——!天气好好喔!」

  随着脚踏车前进方向,开展而来的天空里连一片云也没有,天空的颜色,就是典型的早春的轻轻淡淡。

  「这么好的天气真是太舒服了。」

  「不过我有点担心会晒黑。」

  还好抹了高系数的防晒油可以安心。

  就这么不急不须地骑了三十分钟左右,周围的景色逐渐改变。从彩香房间望出去时只是几道弧线的远山,如今已经近在眼前。零零星星地看得到宽广的农地跟田地。占地宽敞的全新建案接连着出现,这一带的空间感跟车站附近愈来愈不同。

  是闹市与卫星城镇的空隙所具有的那种感觉吗?

  没多久后来到了上坡路段,只好把踏板踩得更用力。眼前有座不太高的山挡在了前头,四线道的宽敞道路笔直地往前延续,越过山到另一边。

  「哇!不会要爬过这个坡吧?」

  「不用啦!我们只要停在前面,过了这座山后另一边完全就是个小镇,那样反而跟市区没什么差别了。」

  所以没被开发的区段就是这一带喔。

  「之前都不晓得这边有个小镇。」

  「因为这座山是跟隔壁城市的交界,小镇好像是在另一边兴盛起来的。」

  说着说着,Itsuki在坡道愈来愈陡的地方停下了车。他把脚踏车牵到步道旁的一片宽敞空地上去停,后面看来有一堆红土,不晓得是不是当初造镇时留下来的。

  马路另一边也有类似的空地,大概是从前被当成造镇的施工车辆跟放建材的场地吧。

  地上还留着履带车跟卸货车压过的胎痕,可是遍地的野草却好像要盖过伤痕一样,蔓延开来。那种生命力之强简直是莫名其妙,让人看了无法不赞叹。

  彩香把车停在Itsuki旁边,叹口气说:

  「平常被卸货车压过的话非死即亡,野草也实在太厉害了。」

  不过,这世上没有什么叫野草的草喔,彩香赶紧这么补了一句来封住Itsuki的嘴。他们两人钥匙有人随口说出了野草这个字眼,另一个人就会挖苦「所有的草都有名字喔!」这一句成了习惯。

  「蕨菜在哪里啊?」

  Itsuki想都没想地笔直朝空地后方堆积了红土的地方过去。后面的野草伸直了背脊,简直高得像树丛。大概很少有人踏进去吧。

  「首先是这里。」

  Itsuki停下了脚步的地上,长了跟图鉴上一模一样、高高及膝盖抖擞挺立的蕨菜。

  「哇,真的蕨菜耶!」

  乐不可支的彩香马上就要去采,被Itsuki制止。

  「等一下嘛!摘这东西是有秘诀的,你看……」

  Itsuki示范了好几次摘采的手势给彩香看,可惜彩香完全抓不到要诀。

  「恩,不好意思,手借我一下。」

  Itsuki说着就抓住了彩香的手,突然被这么一抓,吓得肩膀一缩。不晓得Itsuki发现了没,可是又不好意思转头过去看,不过,心里知道自己脸红了起来。

  「像这样……」

  Itsuki握住彩香的手去捏住蕨菜的茎杆,巧妙地添加力气把茎杆慢慢往上拉。

  拉到一半时,茎杆自然「啪」地一声凹折了。

  「就从那里采断。」

  注意力一直被Itsuki的手吸走,所以也不晓得自己到底听懂了没,反正就先点个头吧!大概的方法都知道了,等一下失败个几次也许就会了。

  「太短的别摘喔!」

  Itsuki照例又拿出了相机,他打算要四处拍照时,彩香赶紧问:

  「那要怎么找啊?」

  「这一带很多啊,不用学,习惯后就找得到了。你试试看,很好玩喔!」

  「这也太难了吧!」

  草长得那么高,要我从草丛里找出分开生长,突然砰地露出脸来打招呼的蕨菜,这可不是初学者随便能跨越的难关耶!

  「拿给你一个提示好了,你看!」

  Itsuki指着附近卷成一团的茶色蕨类枯草说:

  「那是去年的蕨菜枯掉后所留下来,去年枯萎的今年还会再生,所以很好玩。」

  如果没有人抢先一步的话,Itsuki笑着补了一句。

  也对,也不能说附近的人不会来摘。

  「不过这个季节的蕨菜要是生长条件不错的话,会一直长喔!」

  加油!Itsuki笑着留下了彩香。

  卷起来的枯草很好认,在草丛中找了一下后,就看到像扑了层白粉般的新生蕨菜。有时新长出来的茎杆已经被折掉了,发现被人抢先一步时有点懊恼,要是茎杆看起来很粗更讨厌!

  刚开始一看到蕨菜手就会去碰,完全不想管Itsuki说的「太短的别摘」的规则。可是当眼睛渐渐看习惯后,没特别去找枯草也会从草丛里看见蕨菜。这应该说是眼睛习惯了蕨菜吗?

  果然太好玩了!

  这简直是在寻宝嘛!如果要论寻找乐趣,那这肯定是至今为止的经验中最有趣的一种野草!

  有时Itsuki会从旁边经过,用手指着自己错过的蕨菜说:

  「喂,那里也有啊!」

  一看,真的就在自己身边完全想不到的地方,长了很健康的蕨菜,真是讨厌!

  有些地点,自己心想已经摘得差不多了,没想到Itsuki却从那边过来,手上抓着自己没注意道的蕨菜说:「喔!」就放进了塑胶袋里,让人气得跳脚。而且那些蕨菜全都健康粗壮。

  「怎么会这样啦?」

  「年资不同嘛!」

  Itsuki又笑着走远。

  为了不要连这附近都看丢,彩香把腰弯得更低。

  哦!找到好大一株!

  拔完后,突然发现伸出去的手旁正开着白色的花朵,是有五瓣花瓣的种类,在野花里算是很美了。这么察觉后,发现身旁开着一大片这种白花。

  可是首要猎物还是蕨菜,彩香把视线焦点又摆回地上。

  「喂!差不多要停罗。」

  正当彩香手中的塑胶袋愈来愈重时,Itsuki回来喊停。

  喔——一回神站起时,弯腰弯得姿势固定的背脊咯吱咯吱响,哎唷、痛痛痛!边喊边把背给挺直。

  「哇——!我分泌了好多脑内啡喔!」

  「采得真多。」

  Itsuki佩服地瞄着彩香的塑胶袋,那个大塑胶袋有一半左右都装满了蕨菜。

  「要回家了吗?」

  「嗯,再采下去我们两个也吃不完。川烫过后的蕨菜几乎还是这个大小,所以光把这些吃光啊我看就得出动冷冻库,可以享受一阵子罗。」

  肚子饿了吧?Itsuki这么问后才发觉自己的肚子饿。看看表,都已经是下午两点,两人到时刚过正午,也就是说,几乎整整两小时都忘情地在采蕨菜。

  「你摘了什么啊?」

  彩香这么一问后,Itsuki打开自己提着的塑胶袋。

  「这是我的收获。」

  「嗄,这……」

  彩香在空地上四处走动时,常看见那颜色有点像绿跟紫红交杂,是种茎杆直挺粗壮的草。

  「……这能吃吗?」

  颜色看起来有点可怕,是会让人觉得「会不会有毒啊」的那种。

  「红红的耶,有没有毒啊?」

  看彩香紧张成这样,Itsuki笑出声来。

  「喂!你觉得『新绿』是什么颜色?」

  「嗄?」

  突然被这么一问吓了一跳。

  「草绿色……吧?」

  「现在的季节应该正视新绿茂盛的时候,你看。」

  Itsuki指着空地附近的草木,结果那些看来刚冒出头来,叶片都还没舒展开来的新芽,并不是彩香所想象的草绿色。

  「红红的耶……」

  「新芽都是红的啊!很多植物刚冒出头来时都是红的,之后才会像你所想的,变成草绿色。」

  心底的印象突然被打破,彩香只是张嘴发愣。

  「你再看那个。」

  Itsuki又指指地面,上头有着刚开始攀茎的莲座叶丛。

  叶片颜色就像是刚用染料染过,不带一点灰的紫红。

  「你看,这是鬼苦苣菜的叶丛。」

  「不会吧!」

  鬼苦苣菜在《山菜》跟《春天花草》两本图鉴里,都被刊在最前头,所以还记忆犹新。只是,鬼苦苣菜跟旁边那页的苦滇菜间有什么差别,这彩香就分不出来了。

  「鬼苦苣菜不是绿色吗?」

  「因为被霜冻成了红色嘛!要是你背冻伤的话,手不是也会变红红的吗?这个颜色虽然很刺眼,可是不见得有毒喔。」

  彩香惊讶得点点头,原来草也会被冻伤,真是新的惊奇。

  不过这外表的确不太让人有食欲啦,Itsuki这么下了评语。

  「不过跟蕨菜比起来,我觉得这个味道还比较细腻,虽然山菜图鉴里一定有它,可是好像很少地方把这当成使用菜来吃,还满奇怪的。这叫做虎杖(注25:虎杖为蓼科蓼属,又称为川七、黄药子。性喜阳光,茎有结而中空、含水分,可解渴。也常被制为中药。)。」

  「咦——没听过耶,不知道我的图鉴里有没有?」

  「一定有吧,我是去高知县时学会了吃法。」

  「高知那边的人吃这个吗?」

  「很喜欢呢!而且有趣的是听说山另一边的德岛跟爱媛人,却完全没有吃虎杖的习惯,不拔不管地就随便它们任意生长。虎杖是在高知市区也买得到的很有价值的山菜,所以高知业者就开着小货车远征,偷偷跑过去拔。听说德岛跟爱媛的人看了觉得『这不是野草吗?怎么高知的人那么高兴地拔了一堆?高不会很好吃吧?』一吃之下发现果然很美味,浴室业者就在县境上开始了争夺战,听说现在竞况激烈呢!」

  哇——这倒是能了解,毕竟如果没有这种饮食习惯,这么不起眼的草谁也不会想拔来吃。虽然同属四国,不过高知县以外的人之前都没动手,倒是可以理解。

  不知道Itsuki的巧手会把它变成什么料理,实在是太值得期待!

  两人直接坐在草地上打开便当,Itsuki可能事先知道会弄脏手,所以每个饭团都包上了保鲜膜。包的食材跟早餐吃过的一样,有鲣鱼、梅干,然后因为附近很容易采,所以已经变成了家里常备的伽罗蜂斗。伽罗蜂斗也被包在了饭团中。

  明明是一模一样的饭团,可是……

  「在外头吃好像觉得比较好吃耶。」

  「因为添加了远足魔法嘛!」

  Itsuki边说边笑,远足的便当真的很好吃!

  附近没有厕所,所以彩香尽量不喝太多茶,两人把采来的成果放在车篮里,踏上归途。

  「嗯——蕨菜去涩的办法是……」

  彩香一回家后就搬出了山菜图鉴。

  「在热水中加进木灰跟小苏打,泡一晚……」

  她念着说明,结果Itsuki搬出个大锅子笑着说:

  「不用那么大费周章吧!」

  接着在锅子里加水点火。

  「用很多热水川烫一下后泡在冷水里一个晚上就好了。故意加些小苏打什么的,一不小心加太多的话就变太稠罗。」

  「可是泡一个晚上的话,今天不就吃不成了?」

  「对啊,毕竟它味道很重嘛!」

  大概也是因为这样,所以Itsuki没拿出标准配备的炒菜锅,而是拿出了大容量的锅子。

  「虎杖呢?」

  「嗯,那个生吃其实也没关系……」

  「啊?生吃?」

  「一点点就好,要不要试试?」

  Itsuki说着说着就把虎杖洗干净放进滤盆,拿起一枝来开始剥皮,从底剥到头一气呵成。虎杖被剥完了皮后,从原本掺了紫红有点恐怖的颜色,摇身变为意外的漂亮的黄绿色。

  「好像青苹果的颜色耶!」

  「哇,很怪的说法,不过倒是句名言喔!你咬看看!」

  彩香惶恐地咬下了一口递过来的虎杖茎,结果——

  「哇!这什么啊!」

  「很意外吧!」

  「不只以为而已吧!」

  一嘴咬下,那茎杆酸甜酸甜地,好像水果的滋味,而且——是苹果或橘子的那种清爽,居然有这种味道的草!

  「不过这含很多草酸,吃太多的话肚子会不舒服喔。所以还是要好好去涩后再弄成菜。」

  接着,他在水盆里哗啦啦地把蕨菜洗干净,再把虎杖放进滤盆。

  「水滚前我要把这些剥皮,你铺一下报纸。」

  好!彩香在客厅的桌上铺上了旧报纸。

  把叶子拔掉后,再剥皮简直是轻松到吓人。这跟笔头草的鳞片叶鞘差多了,明年应该不会再采笔头草了吧……彩香在心里这么想。

  而且剥皮时,看到漂亮的青苹果色从一端露出来,实在太开心了!反正Itsuki说吃一点点没关系,所以彩香剥到无聊时就啃点虎杖。

  「这个去涩要多久?」

  「应该还是过一下滚水,然后泡冷水一个晚上比较好。」

  「所以今天也吃不到罗!」

  第一次发生采回来的菜不能当天品尝的情形。

  「反正我今天会好好做菜,你就忍一下吧。」

  Itsuki做的菜当然是没什么好挑剔的啦。

  隔天的午餐,简直是山菜宴席。

  蕨菜变成了味噌汤跟拌饭的材料,也跟豆皮丝一起卤,然后也做成了上头洒了姜丝的凉拌,还被做成拌菜。至少就有这些,简直是把蕨菜物尽其用嘛。

  「不尽量用的话根本就吃不完,对了,你把柚子酱油淋一点在凉拌上。」

  餐桌上耶放了Itsuki超级推荐的柚子酱油。

  拌菜用的调味料是芝麻沙拉酱,彩香说不要用沙拉酱之后,这就不再加在沙拉上了。不过这种稍微粘稠的芝麻酱拌菜用很方便,所以一直都放着小瓶装,当成调味料使用。

  虎杖好像是今天的主菜,放在正中央最大的盘子里。

  「啊——!好像很好吃耶,有股中菜的味道。」

  「因为我用了麻油跟酱油炒啊!其实这么做成卤菜也不错,可是这么一来主菜就会跟蕨菜重复。」

  「你是不是很喜欢芝麻啊?」

  芝麻沙拉酱里也混了芝麻,这简直是芝麻上头偶芝麻耶。

  「因为芝麻加在什么菜上都不会失败呀!所以我就常常用。」

  开动罗!彩香双手合十地率先伸出了筷子。

  这、这个!

  「这不行啊!Itsuki!」

  「嗄?不合你的口味啊?」

  「不是啦!这一定要跟白饭一起吃啊——!」

  软绵绵但一口咬下后又咯吱一声的口感,实在想不出来有什么食材跟这很像。用麻油跟酱油的做法也是一绝,简直就是白饭的绝佳良伴嘛!

  「唉!什么啊!」

  Itsuki安心地笑了。

  「没问题啦!拌饭的口味我调得很淡。」

  可是——

  「好吃的拌饭配上好吃的配菜,这对我来讲太浪费了啦,不行啊——」

  Itsuki做的拌饭就算口味不重,调味也绝不马虎,好吃到极点。

  「这要配上大碗的白饭才行啊!」

  「你怎么讲话好像运动狂热男啊。」

  好啦!晚餐吃白饭吧!Itsuki这要敷衍她后,彩香才认份地乖乖享用这种吃法太过奢侈的豪华搭配。

  麻油香把食欲都撩拨了起来,光这要就能再添一碗饭了。还好彩香在过渡沉迷虎杖前,已经把吃的对象转移到了蕨菜。

  蕨菜的口感还在,可是涩味却完全没了。原来如此啊!时常做菜的人就算不用看书,大胆地省略过程也不会有问题耶!真是太厉害了。

  当然,有些人可能会觉得这要没办法完全去涩,可是至少对彩香而言,她一点也不觉得口感或滋味不好。

  可能与Itsuki的手艺也有关系吧,再加上料理种类繁多,美味绝伦。

  「嗯,不过蕨菜感觉上就只是配菜,我觉得它跟虎杖摆在一起的话,虎杖感觉上才是主菜。」

  「是吧?采的时候当然是蕨菜比较好玩,可是要是靠味道来选的啊,肯定非虎杖莫属了。我以前在高知跑来跑去的时候,那时照顾我的人完全不把蕨菜看在眼里,说『恁要说好吃,当然是虎杖好吃啊!』」

  不知道是不是因为他学着当地人讲话,在习惯讲标注话的圈子里听来有股闲淡温馨的感受。

  「只是蕨菜在国内的知名度真的高很多哦,我以前从没听过虎杖呢。」

  这么好吃,怎么会只流通在这么少地方呢?彩香把桌上的菜全吃过了一轮,筷子又重回炒虎杖。

  她的图鉴里也只写了一些传闻,像「某某地方会这样那样处理后食用喔」之类的,可是完全没有提到去涩后该怎么料理。至于用麻油炒过后会很好吃的事,当然一句话也没提。

  「图鉴啊,根本就没写这东西『好吃』海华丝『美味』,明明写了蜂斗菜花的天妇罗很好吃……」

  彩香想起了那股强烈的苦感,眉头都皱了起来。

  「只是因为很少有地方吃这种东西吧,所以资料比较少。图鉴里就算写能吃,可是原本就没有这种饮食文化的话,我想除了内行人外大概也流行不起来。实地去高知做一趟调查的话,书里的说明一定不一样,这东西好吃到让人在县境抢来抢去耶。」

  「东西要是好吃,真的会发生抢货情形哦,这太美味了。」

  吃饭时,两人回想起昨天远足的事,东谈西论。

  彩香突然想起一件事。

  「对罗,昨天看见很多白色的花,那是什么啊?」

  「喔,那个啊,那是悬鉤子的花啊。说野莓(注26:野莓为蔷薇科悬鉤子属,又称悬鉤子,花期为一至二月,果实甜美多汁,亦可在果实饱满但尚呈绿色时摘下晒干,做为中药使用。)的话你应该比较容易懂吧?」

  「真的?」

  彩香的声音情不自禁高了起来。

  「哇!开了很多呢!」

  「是啊,我拍照时也爬到了山坡上,结果沿途都是。」

  「那些全都会长野莓?」

  「嗯,照理来说是吧,不过还要过一阵子。这一带应该是初夏吧。」

  「哇——我想采!我想采!」

  彩香的兴致全涌了上来。

  「我小时候好喜欢的故事书里,主角采野莓做成了果酱耶!我也好像做!」

  「又是『故事狂热』啊?之前笔头草也是喔。」

  Itsuki挪揄的口吻让人突然清醒。

  「该不会……野莓也很麻烦吧?」

  「还好啊,跟笔头草比起来轻松多了,也可以生吃喔。」

  太好了!彩香松了口气。

  「那采收时间一到我们就去采喔!约好了!」

  兴头一起,马上伸出了小指头要打勾勾,结果一看到Itsuki讶异的表情,彩香马上清醒。

  笨蛋啊……我都几岁了还这么孩子气,一定吓到他了吧!

  不知道该在什么时候把手收回来,愣了一会儿后,彩香温吞吞地收回了手。但——Itsuki的手却动了,他勾起彩香的指头。指头碰触在一起的感觉让彩香的体温上升。

  不由得低下了头来,结果Itsuki偷偷瞧着彩香的表情,促狭地笑了。

  他开始勾勾手,摆动指头。

  「勾——勾——手——手……喂!」

  「要、要唱歌吗?」

  「要啊,勾手一定要唱歌吧!」

  是彩香自己先伸出手来的,所以被这么说也没办法。

  无可奈何下只好也摆动起小指,唱着:

  「勾勾手手——谁说谎谁吞千根针哦——勾手!」

  实在太害羞了啦,彩香只好大动作地勾手唱完歌,赶紧把视线一回了餐桌。但一偷瞄Itsuki,却发现他盯着自己一脸温柔地样子,赶紧又把视线移开,低下了头去。

  突然在这一刻,一向假装不在意的那份深藏心底的不安,又涌了上来。

  勾过了手,那表示……他至少在那之前会待在这里吧?

  都已经成年了还像小孩一样地勾手约定,大概是这样,反而让心底渗出了酸甜,想起这种事来。真希望季节就这么回到冬天,永远都不要来到野莓生长的季节。

  「怎么了?不舒服啊?」

  看见彩香停下筷子不动,Itsuki警觉地问,有点担心。

  「没有啊!这好好吃喔,只是喉咙有点哽住而已。」

  嘴巴顺口就这么说了个藉口,而Itsuki也没有多想,只是在被子里倒进了麦茶。这么一来不喝不行,只好先放下筷子把麦茶喝掉。

  「太期待明天的便当了!」

  彩香拿去公司的便当,都是Itsuki用前晚的剩菜摆盘装好的。

  「记得要放虎杖喔!」

  「要是没被你吃光的话。」

  「我在怎么会吃也不会吃光吧——?」

  「可是还有晚餐耶,而且晚餐吃白饭。」

  彩香突然不知该怎么回话,结果Itsuki失笑出声。

  「好啦,我会做很多很多,多到你要是吃完我肯定会吓死。」

  不要乱吓人好不好?彩香嘟起嘴开继续吃饭。

  *

  到了星期一时,彩香满怀期待地熬到了午餐时间,拿出便当盒。

  她打开手帕的结,掀开盖子,可能是想吃白饭的心声被发现了,平常白饭总是做成了好拿的饭团,今天却平铺在便当盒里,上头还洒了一些芝麻还放了颗小梅子,看得出来他细心妆点过便当。

  配菜的位置上,炒虎杖就占掉了一大半。

  正打算开动时,办公室的啪地被打开了。

  砰砰啪啪的门扇声引得彩香转过头去,发现进来的人正是前几天用手突击自己便当盒里的伽罗蜂斗,直接夹去吃的男同事,这个人叫做竹泽。

  「咦,河野你今天又带便当啊?我吃这个呢。」

  说着举起了隐约看得见里头超商便当盒的塑胶袋。

  「给我看你的嘛!」

  「只能看哦!」

  边声明边把便当让他看一眼。

  「哇——今天好像也满精致耶,是卤菜吗?」

  「是。」

  前几天的余恨未消,根本就不想跟他多废话,而且这个男的啊肯定——

  「好健康耶,不错喔——」

  竹泽假装自己只是盯着便当瞧,突然间喊了一声「有空隙!」就伸出手往便当去!

  哼哼,来了吧?

  彩香麻利地把便当盒给盖上,竹泽的手以撞到便当盖收场。

  「啊——太可恶了!」

  「我才要说可恶咧!我不是说只能看吗?」

  「只吃一点有什么关系嘛!我手洗干净了啊。」

  「洗是洗过,可是直接用手夹别人的菜吃是很讨人厌的事耶。」

  「你该不会是那种聚餐时也不跟别人同一锅的人吧?」

  这根本就是两回事!彩香忿忿不平,但还是回了话:

  「聚餐时我也跟别人用同一个盘子,夹同一个锅子的东西吃喔,可是便当不一样,而且你还用手夹,我没有办法接受。」

  彩香说着说着把便当随意收好,从位置上起身。

  「咦,你要去哪里?」

  「女性更衣间啊,你在这里的话我没办法好好吃。」

  更衣间里有个小小的休息间,虽然没那么舒服,可是至少可以吃便当。

  「咦,你真的生气啦?」

  「算是!你之前用手偷袭我的便当,结果你用手夹的那份菜,我原封不动溜回家了。」

  「别这样嘛,不好意思啦!我只是开个玩笑而已……」

  「一点都不好笑。好吧,你请自便。」

  彩香完全不理会他讲什么就走出了办公室。哼,给你看我的厉害!

  在更衣间里打开便当盒,总算可以不理他的疯言疯语,好好享受。

  后来中午休息完后彩香走回办公室,正好碰到出外用餐的女同事们回来。

  「哇,你还满有毅力的嘛!」

  彩香从外食派转成了便当派后,开始被这么调侃,不过别人调侃的语气里也并没有恶意。

  「没办法呀!该省的时候不省不行呀。」

  当初开始带便当时已经布好了局,找了个大家都会同情的理由来搪塞。

  「说的也是啦,房租突然涨了一万,谁都受不了啊。」

  「而且我又没存款,也没钱搬家,可是就算这样还是想玩嘛!」

  「对啊对啊,这种时候住家里最实在啦!」

  「哇,超风凉耶你!」

  笑笑闹闹地回到了办公室时,没有看到竹泽的身影,大概是下午出门去跑业务了吧。

  刚刚掉头离开时态度很强硬,所以现在没看到人心里也松了口气。彩香回到自己桌前,发现电脑里头有封内部邮件。

  『对不起嘛,我不敢了。竹泽』

  彩香看完后马上皱眉。这个人就是这样,莫名其妙地装可爱,结果人家明明一肚子气也不能发作,实在很讨厌耶。可是假装没看见的话又觉得好像有点可怜,不知不觉起了佛心。

  『请别再那么做了。河野』

  想了半天后,彩香尽量简短地回了信,接受他的道歉。

  (蕨菜/虎杖)

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