喝完汤，连一向不吃素的齐耀灵把白菜都吃了。

“原来真正别有洞天的是这道开水白菜。”齐耀灵看着被扫荡一空的汤碗对露韶光说道。

“喝着这汤有些像是用鸡炖的高汤，只是为何能做得如此清亮透明？看起来倒真有些像是白开水了。”露韶光也应道。

不说齐耀灵二人在此议论着这道开水白菜所蕴含的玄奥，且说露盈袖带着露崇元一众人等径自来到美食街，美食街的那些店主们纷纷向露盈袖热情的打着招呼，表示着对她的无限感激。

随着美食街的生意越来越好，就连城中的百姓都纷纷慕名前来，那些受露盈袖指导过的店子，除去各种成本一日能净挣七八百文钱，一个月下来能攒个十来两子，这要放在以前，是连想都不敢想的事情。

张婆子的五香花生和五香瓜籽也卖出了名，尤其是五香花生，被码头工人买去直接当下酒菜，省钱还实惠。

露盈袖放眼望去，整条美食街前半条确实人头攒动，其中还夹杂着一些衣着华丽之人，显然身份不低。

这也是露盈袖为什么要开一家酒楼的缘故，除了与知味楼打擂外，更因美食街虽然美食好吃，但终上不得台面，达官显贵偶尔来吃一下尚可，若是宴请的话终究是不够档次。

来到王大娘的店子，发现她是做烙饼的。

在这条追求精致口味的美食街，干巴巴的烙饼除了填饱肚子实在是没什么吃头。

露盈袖于是让她改进了一下，做馅饼。让她去超市买来植物油，并亲自告诉王大娘如何调馅，调完馅后在露盈袖的口述下，王娘做了一个馅饼，架上锅倒入菜油。

待到菜油煎熟将馅饼放入锅中，煎至两面金黄，一个馅饼就做好了，还没熟众人就闻到一股香味，王大娘连忙将这第一个饼盛给了露盈袖。

露盈袖让五大娘用刀切了一小块尝了味道，觉得还行，让其余人等将这饼分食了。

又一种新鲜吃食出现在美食，众人开始欢呼起来，这里围满了人，立时又吸引了不少前来尝鲜的食客，听说这里有馅饼，纷纷要求来一个尝尝。这王大娘的店子一时间竟开始忙了起来。

这时一个身材纤瘦的小伙朝露盈袖道：“露姑娘，能否到小店一观顺便指点一下小的？”

露盈袖虽叫不上这小伙的名字，但却是知道他正是以前这西城的小混混，没少找大堂哥他们麻烦。

“想不到你竟开店了，跟你一起的都到我的剧院去了，你怎么没去？”露盈袖朝那小伙问道。

“不瞒姑娘，小的老家遭灾，是一路逃荒到京城的，小的对吃食比较感兴趣。”那小伙回道。

露盈袖笑道：“带路吧。”

露盈袖到小伙店子一看，见他也是跟王大娘一样在炉中烤一种饼，这饼露盈袖也叫不出名字，只觉得与前世的肉夹馍很像。只是此时没有肉，就一个馍而已。

当初他们闹着要开店，露盈袖又给他们下了死命令，这些人一时想不出其它的美食，只好做一些大传统的小吃。

可这些小吃实在太过粗陋，换在其它地方还好，在美食街被其它美食比下去了，这些粗鄙的吃食就实在提不起人的食欲了。

露盈袖想了想决定就他这馍加点肉沫改成肉夹馍算了。

于是露盈袖对那小伙道：“你去超市跟店伙说，你买卤料包，顺带称五斤五花肉，然后再买些醋、酱油、白糖和白酒回来。”

那小伙一算，这要花不少钱，但难得露盈袖能亲自指导他，咬咬牙请露盈袖在店中稍等，他一阵烟似的跑到超市去买露盈袖说的那些东西去了。

此时店门口围满了人，这些人都希望露盈袖能指点他们一下，所以露盈袖走到哪他们跟到哪。

趁这小伙去买食材，露盈袖向露崇元说道：“崇元叔，你去烧腊店买一斤烧腊过来。”

露崇元当即去了，不一会露崇元便将烧腊买回，等了近一刻钟，那小伙终于将露盈袖说的东西买回。

露盈袖让他把肉洗净焯火，因为没料酒，只好用白酒去腥。然后将五花肉切成大块放在炉子上卤了。

“我这教你的是烧腊做法，烧腊卤好后用酱油勾少量白糖熬了上色。做成后就是这个样子。”说着把露崇元从烧腊店买拿了出来。

将烧腊剁碎用调料调了，然后取了一个馍用刀片成两半，将肉沫夹到里面便做成了肉夹馍。

“从此后你便专做肉夹馍吧。”露盈袖朝那小伙说道。

那小伙深受启发，一个劲的向露盈袖道谢。

这时一个中年妇人也朝露盈袖求教道：“露姑娘，你也教我做一样吃食吧，我的小店至今都没开过张。”

露盈袖听她说得这么惨，便跟那妇人去了她的店子。到了地方一看，露盈袖忍不住翻了个白眼。

这妇人做的竟是野菜糊。说简单点就是去野外挑些野菜剁碎了，然后用面粉调成糊混在一起一煮。

这一般是粮食欠收，家里吃的不够才会这么做来充饥。

露盈袖实在无语了，这些人看别人开店自己也要开，开了又没有拿得出手的手艺。

妇人店子左边是一家卖肉包子的，右边刚好是一家豆腐店，除了豆腐还卖豆花和豆浆。

露盈袖让妇人在左边店子买了一斤发酵好的面团过来，又让她去超市买了几斤菜油。

等到妇人将油买回来，露盈袖命她架好锅，将油全部倒入锅中。将那面团揉成手掌宽的带状，然后用刀切成一小条一小条。

将条状面团两条一叠，用筷子在中间一按，稍微扭一下然后放入锅中，不一会一根油条便炸好了。

将油条从锅中捞起，看着金黄的油条众人都忍不住咽了口口水。

“这东西就叫油条，就着豆浆吃风味绝佳。”露盈袖对众人说道。

露盈袖不光教那妇人做了油条，还教了她如何做油饺。

旁边的豆腐店老板见状，连忙将露盈袖邀请到自己店中，问她自己的豆腐店可有需要改进的。