刘铭有个计划，很早之前就有了这个计划。

莲花白的潜力，现如今其实只开发出来了冰山一角。这并不是刘铭不知道，而是刘铭没办法开发出来。

而刘铭非常清楚。莲花白能够带来什么样的效应。如今的莲花白，只不过是最低层次的产品。

五十八度，六十度两个层次的产品，才是莲花白口感最好的。

可以想象一下，一旦这两个产品出现在市场上，所带来的效果多可怕。

但是，刘铭现如今不敢做。为什么呢？

因为实力问题？

错，这只是一方面的问题。归根结底，是市场的问题。

因为市场就像是一块被分好的蛋糕。而吃蛋糕的人，早就已经注定了。

如果突然之间，有个人想要进去吃蛋糕，那么结果就是被所有原来吃蛋糕的人抵制。

因为你来吃蛋糕，那么我的就要减少。所以，刘铭不敢这么做。他需要用一种特殊的方法，直接打破这个规则。

而开饭店，就是刘铭最初的计划。他要用莲花白，来自己开饭店。

这是一个非常不一样的想法，他要从另外一个市场，进攻这个市场。

饭店的构成相对容易，而且市场太过复杂，并没有形成所谓的排队分蛋糕的情况。

白酒厂家很少，但是做饭店的商家简直不要太多了。所以，开饭店不会被太针对。

而莲花白，可以通过饭店来累计原始资本。这是刘铭自己的计划，虽然要明年才能开始，但是也没有必要给自己树立一个对手。

这不，他直接就拒绝了笛云的想法。没办法啊老弟，我也想要这个市场，只能拒绝你了！

虽然你是凤鸣县数一数二的大饭店，可是我真心没有这个想法的。

当然了，产量要是跟上的话，后期普通的莲花白如果有剩余的，刘铭也不介意和人合作的。

笛云对于刘铭的拒绝，表示非常的遗憾。他确实很遗憾，这并不是装出来的。

莲花白的好，他们这些云大饭店的人，最是知道的。可惜，刘铭拒绝的过于干脆了，让他根本没办法继续说下去了。

就这样，时间一晃而过了，已经来到了腊月十六了。

而今天，刘铭开车来到了刘先玉家里。也就是大胖家，今天过来杀猪来了。

都这么晚了，也是时候开始杀猪了。

刘先玉家里，自己也有两头猪也是今天宰杀的。索性直接一起，这样多好。

刘铭过来的时候，已经四五个人等着了。杀猪需要人帮忙的，这么大的猪，没有四五个人还真的不行。

杀猪板凳有旧十公分左右的宽，五六个人将一头猪按在这上面，杀猪匠那差不多半米长的杀猪刀直接从脖子这里一刀子进去。

哎呀我去，见到这个场景的刘铭只感觉脖子一阵发冷。这么长的杀猪刀，直接一刀子全部捅进去，别提多残忍了。

旁边的一口大锅里面，此刻正烧着滚烫的开水。猪杀了没有动弹之后，直接就是滚烫的开始淋上去然后用手别猪鬃毛。

鬃毛，也就是背脊上面靠近脑袋这里的毛，比较长可以去卖钱的。

一般来说，这里都是杀猪匠拿走的。这边的杀猪匠，杀一头猪现在是二十五块钱。

不给钱也行，猪肠和毛，还有猪心给杀猪匠也行。

刘铭的大胖过秤之后，有三百三十斤。现在的毛猪行情，是六块八一斤。

两千多块钱，也不算很贵。不过，对于农村人来说，这可是一笔不小的收入。

他们一年到头，也就粮食和猪能够弄点钱了。

过秤之后，直接五六个人将猪按在杀猪板凳上面，随后就看到杀猪匠直接就是一刀子下去。

我靠，那猪血直接飙出来了。凄惨的惨叫，让人忍不住头皮发麻。

刘铭这不是第一次看杀猪，可是还是觉得不舒服。

“阿弥陀佛大胖啊你死的好惨，别怪你刘哥杀你啊，实在是这都是命啊！”

整整花了三个多小时，刘铭的这头猪才算是整理出来。

用喷火枪，将猪肉的表皮里里外外的烧了一遍，一直到猪皮金黄这才开始切割。

杀猪也是一门手艺的，并不是什么人都可以杀猪的。怎么样分割，从什么地方分割，分割的大小都是学问的。

猪脚，圆尾，二刀肉，正肉，里脊等等，必须要按照标准来。

只有这样，分割下来的猪肉才会非常的标准好看。

猪大肠，小肠，心肝脾肺肾，猪肚等等，这些下水，属于需要先处理。

洗干净之后，直接抓一把盐撒上去见到处理。猪心猪肺和猪肝，刘铭留在了刘先玉的家里。

这玩意儿，也是可以用烟熏的。熏干之后，可以煮来吃的。

至于猪肚之类的，刘铭准备带回家，这几天吃了再说。

还有，处理好了以后，刘铭带上了一块肉回家。其余的，刘铭全部放在这里烟熏。

说句实话，别看只是杀一头猪，可是今天刘铭忙到了天快黑才忙完。

棕树叶做的扣子，这是刘铭的猪肉，刘先玉家里的，是用铁丝做的扣子，这样刚好可以区分开。

回家之后，这些东西就被老太太拿走了，她老人家来处理。

这玩意儿，刘铭是不会做的。

第二天，天空中又开始下雪了。不过还好，这一次是小雪。刘铭开着车，拉着五千斤莲花白，再一次从酒厂出发了。

有可能，这是他年前最后一次送货。这段时间，生意好的不得了。

很多批发商，现在都在开始囤货。就算最少的，这一次也囤积了起码五百斤左右的莲花白。一下子。

刘铭这里的存酒，直接下降到了一万斤左右。而刘铭的账户上，如今的资产已经来到了八十万了。

很难想象，半年时间不到，刘铭就挣了一百万。这一百万说来轻松，但实际上却非常的困难。

刘铭吃了多少苦，这个也就只有他自己心里清楚。拉着酒来到了镇上，向川家里，这次直接搞了两千五百斤。

可以说，这是非常大的一笔交易了。说实话，你说为什么如今刘铭的莲花白，卖的这么的好？

说穿了，还是因为利润的缘故。哪怕最少的批发商，这个月都能卖出去接近两千斤莲花白。

一斤一块五六的纯利润，一个月也有三千多块钱。这是非常巨大的一笔收入啊，莲花白的收入。

占据了很多商家商店一半的利润。

你说说，他们能不沸腾么？