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第一百六十七章 超大虎虾

异界海鲜供应商 南塘汉客 4101 2024-07-16 19:09

  

今天清晨的雾岛,万里无云,天色格外的好,鸣龙号船停在大海湾上。

  

李鸣拿出一批新的大虾笼,将10个连接在一起。

  

鸣龙号定速慢开,李鸣将虾笼一个个投入大海。

  

前天钓到猫鲨,李鸣就觉得大海湾下有不少海鲜,今天将虾笼投放下去,期待有好的收获。

  

回到大码头,开始一天的基建任务。

  

今天要把大仓库建起来,时间够的话,也要把码头和仓库之间的路硬化。

  

1600斤的空间运量,是工程建筑的最大助推力,刚到下午就建好300平方的大仓库。

  

水泥地面、木板墙、钢梁、双层加厚彩钢棚,用料比庇护所仓库更好也更坚固,能抗很高等级的台风(飓风)。

  

不过雾岛在赤道附近,不太可能有大威力的台风,更多的是要预防突来的海风。

  

大仓库修筑好,李鸣又抓紧时间修路,一条800米长3米宽的水泥路,只用2个多小时就铺设完毕。

  

干完活,当然要好好吃一顿大餐庆祝。

  

海湾上放了半天的虾笼,应该能抓到一些新鲜的海鲜,今天就吃生猛海鲜大餐。

  

两小只看到主人要登船,停下和小龙的足球争斗赛,跟着爬上鸣龙号。

  

李鸣看到跟过来,却不敢上船的小龙,

  

“小龙,你就在家等着,我们马上回来。”

  

小龙跟着船跑到码头尽头,站在那里看着外海的白色渔船,像极海边等待家人的孩子。

  

李鸣提起第一个虾笼,感觉很轻,应该没抓到大货,不过虾笼出水的瞬间,有只大虾在跳。

  

不是龙虾,是超大海虾!

  

将大海虾倒出,李鸣更加确定海虾的品种虎虾。

  

虎虾普通海虾中最大的品种,最大体重能达到1斤多。

  

这是大虎虾有小孩的手臂粗,比巴掌还长,落在船舱时拼命的跳跃,能跳到船舷那么高。

  

风暴当然不让它造次,一狗爪拍晕,叼给主人。

  

这只虎虾,爪子是红的,外壳偏黑带有虎纹,怪不得叫虎虾,是一只母虾,背部满满的都是膏。

  

体重有1一斤多,体长25厘米,非常的罕见。

  

市场上的虎虾也叫大对虾,3两的虎虾就已经特别少见,一只就要卖一百多,还是冷冻的,单价比鲜活的波龙还贵。

  

一只虎虾不够吃,李鸣又拉其它虾笼,接下来每个虾笼都能抓一两只虎虾。

  

下午还要回潟湖湾赶海,估计时间不够收大海湾的虾笼,李鸣干脆就将虾笼都收一次。

  

虾笼里除了大虎虾,小的海虾更多,海床以沙质为主,海虾的数量才那么多,花蟹和梭子蟹也很多,个头还特别大。

  

不止如此,还抓到一种新的螃蟹红花蟹。

  

红花蟹和梭子蟹、花蟹都是同一种螃蟹,花蟹为雄蟹,梭子蟹为母蟹。

  

红花蟹公母都有,外壳颜色为浅红色和嫣红色为主。

  

虾笼抓到的红花蟹大都为8两以上的,腿长、钳子粗、眼睛绿是红花蟹最明显的特征。

  

江东的鸡东岛就是一个优质的红花蟹产地,鸣禾也在收购,一般分三种规格收购,0.40.6斤的三十多元/斤,0.70.9斤的五十多元/斤。

  

1斤以上的最为罕见,要八十多元/斤,这些都是活蟹的收购价,在阳城的市价一般都要翻倍。

  

雾岛的红花蟹,李鸣计划用来主打高端,1斤以上的卖200元/斤都算是低价,网商平台卖单个1斤的大红花蟹,要268元/斤。

  

雾岛又有一个主力高档海鲜出现,可惜虾笼只放了半天,一共才抓到大红花蟹50斤,超大虎虾更少,只有35斤。

  

超大虎虾也不便宜,市面上一只180g的冷冻虎虾,要100元每只,雾岛的超大活虎虾,起码能卖250元每只,还是最低价。

  

收完虾笼,鸣龙号返回大码头,小龙一直等在那里,看着靠近的大船,兴奋的跳跃起来。

  

李鸣摸着小龙的脑袋,“今天吃大虾和大螃蟹,吃到饱为止。”

  

虎虾和红花蟹还是活的,处理起来麻烦,干脆就做盐焗虾/蟹,简单又好吃。

  

炒香带八角、香叶的粗盐,倒上活奔乱跳的虾蟹,盖上盐大火焖,闻到香味后转中火烧10分钟,盐焗虾蟹煲做好了。

  

李鸣戴上手套,趁盐还没完全结块,将虾蟹都捞出来敲下盐巴,装了满满一盘,少说有10斤。

  

盐焗的虾凉得很快,李鸣推开趴在怀里的小龙,准备吃大餐。

  

虎虾的虾壳通红色,比普通煮熟的海虾更红,比牙膏管还粗的虾头一拧就断。

  

撇掉虾鳃,虾头里剩下的都是虾膏和虾肉,满满一大块,一口都吃不下。

  

入嘴的虾肉味道特别浓,龙虾都没有那么浓的虾味,“哦呜”,李鸣不由发出满足的叫声。

  

两口吃掉虾头,喝一口冰镇可乐,开吃虾身,虎虾的外壳特别的薄,一撕就掉,露出红红的虾膏。

  

虾膏从虾头到虾尾,满满的一大条,附在上面的虾线很干净,一扯就掉。

  

一口吃掉一截红虾膏,一股甜香味爆炸在口腔内,这种甜味特别的自然,一点都不齁,李鸣从未吃过这么甜的虾。

  

虾膏两口吃掉,李鸣舔着嘴角继续吃虾肉,虾肉没虾膏香甜,但口感特别好,比在庇护所吃的澳龙还好吃。

  

一只1斤重的超大虎虾,壳特别少,大部分都是肉,比吃龙虾的感觉爽多了。

  

咬掉虾足里的肉,李鸣满足的躺靠在椅背上,虎虾真的非常好吃,好吃到风暴都舔着主人的手。

  

手脏了,李鸣只好给三只吃货剥龙虾,它们都吃到半饱才停手。

  

洗干净手,开吃超大红花蟹。

  

红花蟹的膏也特别的多,甜味不比虎虾低,两种甜味都是海鲜的鲜甜,虎虾的甜胜在自然,红花蟹的甜出众在鲜,更有一股奶香味。

  

可惜的红花蟹的肉不较少,比不上青蟹,总的对比起来,红花蟹比大青膏蟹差一点点。

  

再吃两只虎虾,李鸣就吃不下了,剩下的虾蟹由三只吃货承包。

  

小龙最为机灵,先叼着虎虾回屋子藏起来,李鸣以为它吃完了,多给了它几个。

  

结果等两小只吃完螃蟹,回头舔虾壳时,它得意洋洋的叼出大虎虾,故意在风暴面前吃。

  

风暴没眼看,只好跑到码头吹风,小龙却不放过它,吃完一只,又叼着一只到人家面前炫耀。

  

可把躺在摇椅上的李鸣给看乐了,笑声传遍整个码头。

  

收拾好饭后残局,太阳已经下山,告别可怜巴巴关在屋子里的小龙,李鸣开船回泻湖湾赶海。

  

赶海时顺便收起的笼子,放下新的一批笼子。

  

放久的笼子会长满海苔,需要清洗干净,不然海鲜“嫌脏”,都不愿意进来。

  

回到庇护所,一部分海鲜放养在鱼池,李鸣直接穿越回阳城。

  

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