灶台里的火光欢快的舔着锅底，时不时的炸响一下，好像是感受到了过年的喜庆，也跟着抑制不住的欢快的唱着歌似的，瞬间就蹦出了许多小星星来。

在它们的欢快歌声中，锅里炖着的啤酒鸭汤也开始汩汩的冒着热泡，香飘满屋。

虽然这土鸡汤跟啤酒鸭最近这几个月常吃，但这会儿闻起来，仍然能轻而易举的唤醒肚子里的馋虫来，直叫人垂涎三尺。

年，想必也在这飘荡的香味中来了呢，不然，这鸡汤，这啤酒鸭怎么闻起来似乎要比平时的香许多呢。

啤酒鸭做好了，接下来还有草鱼。

除夕夜的大饭吃鱼好像是全国大多数地方都有的习俗，象征年年有余。

草鱼清蒸。不过，这是一只不完全的草鱼，它的尾巴在刚才宰杀的时候就已经被老爸割下来，贴在了大门口外面的墙壁上。

这是一个很奇怪的习俗。

每年的除夕大饭都要吃草鱼，而且必定要把草鱼的尾巴贴在大门口上，

据说，这样做的目的是为了告诉别人：我们家的大饭有鱼吃呢。

鱼属于肉类，且是山民们不曾喂养的肉类之一。

鸡鸭的市场价格虽然贵些，但山民们自己有养着，也就不觉得贵。

而在以前，猪肉更是廉价，几乎家家户户都养着猪。

这鸡鸭猪都是山民们自己养的，算不上稀罕物，唯有这鱼不是自己养的，需要花钱去购买，于是，就顺理成章的成了山民们眼中的奢侈品。

大饭吃上鱼了，那就说明这家人的日子过得还行。

为了像邻里炫耀这份‘还行’，山民们就把鱼尾巴贴在门口的墙壁上，如此一来，不管谁来串门，都能看到那稳稳粘在墙壁上鱼尾巴了。

后来，这一行为逐渐形成了风俗，就算是到了如今这种猪肉贵上天的时代，山民们还是会把鱼尾巴贴在墙壁上。

不过，其寓意显然已经发生了改变，以前的山民是为了向邻里炫耀，但现在的山民，显然是为了那一份‘年年有余’的美好愿景。

今年的大饭丰富一些，除去往年必有的鸡鸭鱼之外，今年还多了一些海鲜产品，以及牛羊肉之类的东西。

不过，本着不浪费的原则，这每一样菜都做到了尽量少。

就连今天上桌的草鱼，也是刘青山买回来的几条草鱼里最小最小的那一条，只有一斤多。

满桌子食物紧密摆放在一起之后，年味愈发浓了。

“四个碗，四双筷子。”刘远河吩咐道。

刘青山闻言，赶紧拿来四个碗，四双筷子，又摆了四张凳子。

今天的大饭在堂屋吃。

靠近神台的位置需要多摆一个空碗一双空筷，一张空凳子。

这位置是给爷爷留的。

虽然爷爷不在了，但他一直活在大家心里。

“吃饭了，爸。”刘远河站在神台前边，对着遗像喊了一句，然后便开始了一年一度的大饭环节。

大饭虽然也是吃饭，可因为是大饭，吃起来总觉得格外香些。

满桌的食物在从天井迸进来的暮色下，仿佛晕染了色彩，看起来格外诱人。

而厨房顶部的黑瓦所袅袅冒出的烟火，也将这除夕的暮色笼上了一层薄纱，像是镶嵌在天幕里的流苏。

梓辉蹲在灶边，双目灼灼的看着锅里的食物，时不时的吞咽一口。

“梓辉，再加点柴进来。”二叔吩咐道。

“哦。”梓辉赶忙将手里的木柴塞入灶里。

别看这家伙年纪还小，却是生火的老手了。

大概是因为穷人的孩子早当家的缘故。

不过，他这次好像犯了个错误，误将一根松木放入了灶里。

那松木是用来起火的，不是用来烧的，因而，松木一入灶里，厨房里顿时浓烟滚滚。

梓辉二话不说，就跑了出去，只留下二叔在厨房里一边翻炒锅里的食物，一边不停的咳嗽：“咳咳，梓辉，我让你放木柴，你放了什么啊。”

梓辉站在门口，看着浓烟滚滚的厨房，已经模糊了身形的二叔，不好意思的说道：“我好像把生火的松木扔进去了。”

“咳咳，你个坏蛋。”

萱萱闻声跑过来，见二叔被困在浓烟里一直咳嗽，顿时乐得前俯后仰。

梓辉推她一把，瞪她一眼，但是，回头再看二叔的时候，也是忍俊不禁的笑了起来。

没一会儿，二叔用火夹子把松木捞出来，并扔到了天井的水沟里，厨房这才逐渐恢复原貌。

如此，梓辉又重回岗位，继续上岗。

二叔将酸菜大肠从锅里捞出来之后，又开始煮红烧肉。

他们家的大饭简单些，有鸡，有鱼，有猪肉，以及一些价格比较便宜的猪内脏，如大肠，小肠，猪肝之类的东西。

这些猪内脏的价格只要十多块钱一斤，比起动辄几十块钱一斤的猪肉可算是便宜得很了。

“大哥哥家吃什么？”梓辉问道，“有虾吗？”

“有啊，你大哥哥买了虾，螃蟹，螺，还有牛肉，羊肉呢，他家吃得好。”二叔漫不经心的随口回道。

但是，随即又想到，这样会不会伤了梓辉的自尊心。

毕竟同样是大饭，他的青山哥哥家吃那么好，可他家却只能吃这些便宜货，于是，又赶紧说道：“不过，我跟你说，那些东西吃多了不好，寄生虫很多，还是吃猪肉好些，猪肉也贵，现在的猪肉要几十块钱一斤呢。”

“那猪大肠多少钱一斤？”梓辉问。

“嗯。”二叔想了想，总不能告诉他，这猪大肠便宜得很，但又不能撒谎骗他，就说道，“这一盘酸菜猪大肠如果在饭店里卖，得卖五六十块钱一盘呢。而且，分量还没这么多。”

梓辉惊奇的瞪大眼睛，看着桌子上的猪大肠，忽然间觉得，这猪大肠其实还是很香的。

确实很香啊，二叔做饭的手艺可不是吹牛吹来的。

这几十年如一日的掌勺，早就练就了他的好手艺。

只是，不知道这么香的味道，会不会把萱萱那只大馋虫给勾引进来。

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