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21,扩大菜品种类

摆摊从麻辣烫开始 叶超凡 4898 2024-07-16 20:15

  

“我没事儿。”

  

林小建摇了摇头,无所谓的笑笑,这副成熟的模样看在刘挺眼里,让他很是诧异。虽然是同龄人,但两年的时光似乎在好朋友身上留下了深深的烙印,让他远比自己想象的要稳重。

  

换作自己,哪怕挑衅的人是社团的副社长,也是要冷嘲热讽几句的。而林小建是真的从头到尾一点儿阴阳怪气都没有,在这个年龄段的人里太罕见了。

  

别人都是年轻气盛,他是少年老成。可见这两年,他是遭受了多么沉重的打击啊,才会磨练成这样。

  

“我吃完饭就回去了,下午还要上班,有空来北山找我玩。”

  

刚才一番言语上的较量,让林小建更加认清了自己的本心。其实他上午隐约是有点儿自卑的,觉得自己是农民工,别人是大学生,身份差距大到没边。不过见到高个子这些人酒囊饭袋的样子,只知道争风吃醋,一点儿没有大学生的朝气,自卑的感觉渐渐消退。

  

正如他自己方才所说,没有梦想的人比咸鱼都不如,说的其实是高个子啊!他努力工作,认真钻研,加上背靠系统大佬,这些小本生拿什么和自己比?

  

“哦哦…”

  

刘挺却是没想到这番嘲讽反而成了林小建努力奋斗的动力,他觉着非常不好意思,都怪自己自作多情,考虑不周,害老朋友丢了面子。

  

“你现在做什么工作呢?”

  

见林小建一副风轻云淡的样子,他忍不住好奇问道。此前他一直想问,又有点怕刺激到好朋友,现在笃信他不会介意。

  

“我啊?卖麻辣烫呢!”

  

林小建笑了笑,不理会发愣的刘挺,端起餐盘,送到回收处。见这些天之骄子吃完饭后还在互相唠嗑,似乎是要休息一会儿的样子,他礼貌的跟领队小个子眼镜男和林思思道了声别。

  

对他来说,上午获得的欢乐已经足够,以他现在的条件,一整天的活动实在是太奢侈了,想要放松,等以后有了自己的店面和班底,再谈度假不迟。

  

“这么早走吗?”

  

听到林小建匆匆的道别,林思思愣了下,她不知道自己现在对他是个怎样的情愫。惭愧?遗憾?反正爱慕肯定是没有了的,自己以后的目标是考公务员,留在大城市,不会跟人去工厂打工的。

  

“是啊,下午还要上班呢!”

  

他淡漠的说道,不知道是自己开窍了,还是系统添加了什么隐藏功能,他隐约能够从林思思漂亮的眼睛里看出她对自己没有丝毫眷恋,仅仅是出于老同学的客气说道。

  

“呵呵,工作重要,路上小心啊!”

  

高个子见林小建要走,以为他是被自己劝退了,站起身来,端着木质茶杯,对他遥遥举了举杯,显得很是客气。

  

“工厂里请假不容易,能出来半天就不得了了。我叔叔的厂里,一个月才放一天假,工人都是拆成两个半天用的。”

  

等到林小建头也不回的大踏步走后,他故意对着身旁同伴大声说道,确保大家都能听见。

  

这句话听在反应迟钝的人耳里并没觉得有什么异常,工厂确实都这样嘛,这也是要好好学习考大学的理由。

  

“下午怎么安排?大导游?”

  

林小建带来的小插曲很快便消散,大家开始回到活动本身的话题上,不太在意一个农民工的来去。

  

“下午就是爬北高峰啦,这里到北高峰还有一半路吧,慢慢走,两点多钟就能到,不太陡峭了。路上休息的亭子,古人题名的石碑也不少的,可以拍照打卡。”

  

“晚上的话,可以带大家到北山镇的夜市上去看看。这边山脚下也有个小型夜市,听说那里有家麻辣烫超级美味,比校门口的张国福麻辣烫要美味十倍!”

  

小个子眼镜男昂生说道,对今天的行程规划背得滚瓜烂熟。

  

“不可能吧?张国福麻辣烫我超爱的,人家可是连锁店遍布全国各地啊!能不如一个夜市麻辣烫?”

  

“我的天哪,还要爬这么久!老腰都快扛不住了!”

  

听到两点才能到北高峰,众人纷纷唉声叹气,对于夜市里的麻辣烫,并没有太大兴趣。

  

“这超级保鲜盒就是神奇,不愧是系统出品!”

  

回到家里,林小建拿出冰柜里的超级保鲜盒,过去一上午的时间,里面的海鲜依然生龙活虎,看到有人掀开盖子,花蛤滋的一下喷出一条水柱来,射到了盒子外面,可见其龙精虎猛。

  

游玩的时间里他也没闲着,构思好了海鲜菜品的销售方案,心中已然是胸有成竹。

  

稍稍休息了下,林小建开始配菜。因为地理原因,老家和风州的作息时间差了近两个小时,加上买菜得早起,相当于是提前了三个小时起床,这就导致很多西南片的打工仔来到东部沿海后都有午睡的习惯。

  

当然工厂能不能提供午休时间,又是另一回事。

  

干起活来,上午的那点儿烦心事很快被抛到脑后。年轻人的忧愁来的快去的也快,毕竟都19岁了,正事闲事还是拎得清的。林小建跟着快手短视频里的俊男靓女哼着歌刷着贝壳,一副怡然自得的样子,对晚上的业绩信心满满。

  

“如果晚上能一炮打响海鲜菜品,明天就把车拉到镇上面去闯一天,争取把50个好评和扩大菜品种类这两个任务全完成了。”

  

他算了算,自己今天供应的菜品有蔬菜9样:小青菜、娃娃菜、香菇、金针菇、花菜、玉米、海带丝、土豆、黄豆芽。

  

豆制品6样:豆腐、油泡、千张、千页豆腐、油条、RB豆腐。

  

荤菜8样:鸭血、贡丸、鱼丸、撒尿牛肉、里脊肉、王中王、腊肠、鹌鹑蛋。

  

主食4样:方便面、龙口粉丝、土豆粉、年糕。

  

海鲜4样:花蛤、蛏子、冻虾、巴沙鱼片。

  

其中有茄子、西红柿、空心菜、菠菜、西兰花、莴笋、生菜、海鲜菇、黑木耳等蔬菜是随机供应的,根据当日菜市场的销售情况而定。

  

其实专业麻辣烫店,品种最多的是冻品,林小建此前因为保鲜能力不足的缘故,只选择了最畅销最不容易变质的几类冻品售卖。像蛋饺、面结(千张包鲜肉)、蟹柳、开花肠、亲亲肠、蟹排、虾米饺、鸡柳、烤肠、鱼豆腐、鱼籽烧、龙虾丸、甜不辣、水晶包等冻品,都是非常经典的菜品,麻辣烫、麻辣香锅、关东煮这些店都经常用到。

  

因为个人采购能力有限,他的菜品并不固定。等有了冰柜,生意好起来之后,相信这些问题慢慢都会解决。

  

别的不说,就说这些冻品,每样一包,至少就得两个冰箱才塞得下。如果想要拿到95折的优惠价,那就得每样一次拿一箱,那一个标准冰柜都不一定够放。

  

严格意义上说,以林小建现在的条件,搞海鲜是好高骛远了,应该先把蔬菜和冻品给备齐。就连镇上面有店面有冰柜有名气的热火麻辣烫,都没想过去卖海鲜,怕卖不好坏了口碑。

  

可是谁叫他有超级保鲜盒这个外挂呢,按照系统的字面描述,海鲜在这里面放上十天半个月都不用担心变质,比远洋捕捞船上直接冷冻效果都好,拿出来一个个还活蹦乱跳的。

  

今天能够供应的菜品足足达到31种,比平时多出将近一半!配完菜后,林小建提前半小时出门占坑,做准备工作。菜品的摆放也是门学问,得好好排列,把最畅销利润最高的菜摆在最吸引人眼球的地方。考虑到身怀任务,必须把这些新菜品摆到最前面,让客户第一眼就能看中它们。

  

“咦,小建今天来的早啊,没和你哥一起?”

  

见到林小建四点多就到,老刘奇道。

  

“我哥上班呢,哪能天天陪我,他就是来凑个热闹。”

  

林小建微笑着回应道。

  

今天天气不错,没有下雨也没有大太阳,要不然没法爬山和摆摊了。都说清明时节雨纷纷,这几天老天爷心情好,没阴着脸,对摆摊的小老板来说天气是最重要的,如果连下一礼拜的雨,生意就黄的差不多了。

  

从这个角度来看,摆摊一天就算赚个三百,都算不上稳定,梅雨季江南下上半个月的雨都很正常,下到中雨以上临时集市就人迹罕至了。除非是那些固定的集市,下雨天才会有人去逛。

  

“咦,今天你的菜多了不少啊?”

  

不太喜欢唠嗑的卖花茶的老张溜达到林小建的摊前,像是发现新大陆似的,声音微微提高问道:“这是啥?贝壳?你能养的住?”

  

“啥?贝壳?”

  

听见这个稀罕玩意,耳听六路的老刘脑袋探了过来,看到老张指着林小建摆在最前面的一个圆形塑料盒,透过透明盒盖能看到里面的贝壳,惊讶的说道:“这海鲜可不好养啊,得放在盐水里,闷盒子里很容易闷坏的。”

  

“没事儿,我这是下午刚去买的,放到明天没问题。”

  

林小建见两位大爷盯着超级保鲜盒看,找个借口说道。

  

“那也不行啊,本来能养两天,你这么闷,最多就养半天,要是晚上卖不完咋办?扔了,还是给人吃死的?”

  

老刘焦急的说道,他买过海鲜,大概知道它们的生命力。

  

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