李斯科对于自己打下的人脉关系以及之前曾经操作过的这种流程，自然也是十分熟悉的，当然也清楚大卫这种做法的好处，有人的地方就有江湖，有江湖的地方就少不了各种利益的纠缠，但凡是人组成的协会都免不了会有各种不公平的状况出现，身为这个利益既得者，他也不好对这个制度发表什么意见，只能够闷声发大财的点了点头，示意自己已经了解了这方面的内容。

当然这种利益偏袒方一般只存在某些大牧场之中，李斯科之所以也能够享受到这种便利，一方面是因为自己本身背靠着自己的师门能够在这个社会上体会到很多优惠的地方，另外一方面也是随着历史牧场越来越扩大的范围，慢慢的已经挤入到了大牧场的范畴中，身为大牧场一份子的李氏牧场，在这个事情上面也应该拥护这种牲畜协会的存在。

“完成这些成年牛群的出售之后，我也按照往年的惯例扩大了明年的牛犊的采购量，从原本的2000头扩散到了2500头左右，而且根据明年的具体实际情况，还会进行相应的缩减和扩增。“

眼看着李斯科对于自己之前的安排并没有太多的异议提出，所以大卫也只好继续顺着刚才的话头往下汇报着，这一般都已经是牧场每年年底总结固有的一个流程了，所以做起这些事情来自然也是轻车熟路的，对于各种数据也是几乎在自己的脑海中死死的存记着的。

牧场每年的采购量基本上并不是一个比较固定的份额，一方面要看看实际情况，以企业每年利润的具体，另外一方面也需要根据明年具体的预测，以及收购扩散的规模来进行预定。

既然是预定肯定就不是那么准确的，而且还会根据实际情况进行相应的调整，比如说明年如果牧场把主要经营的目的以及精力放到这种啤酒酿造上面，那么对于这种牛群的饲养肯定会进行相应的减少，以保证充足的土地面积进行一些黑麦的种植，保证原材料充足。

同时也会根据一些天气和气候的机构预测的消息，来进行一些比较细微的调整，像这种农业牲畜业的行业，本身跟天气以及气候和具体的实际情况息息相关的，如果明年的天气预测并不是那么的顺畅，会出现各种各样天灾的情况，如果没有做好相应的准备的话，那么牧场饲养的这些牛群肯定会遭受很大的损失。

如果牧场本身的土地肥沃能力以及牧草的生长情况，也没有像预料那样如此的出众，也会换来一些减产和牛群体重没有达到预测标准的情况出现。

这其中也是蕴含着一整套的自然运转的规律和实际经验的预测的，也正是因为需要对这些事情做出相应的判断，所以一个牧场的总管的这个职位也不是随随便便就可以委任的，必须得有具有相应的才能以及经验和经历，才能够保证让一个牧场的运转，始终保持在正确的轨道上。

李斯科听到这里的时候，整个脸上的神情才开始发生了改变，回忆着自己刚刚接手这个牧场的时候，关于牛群的采购量一项都是三五百起步的，没想到不知不觉也扩散到了几千头的体量，这也是牧场并没有把盈利的重点放到牛群身上的缘故，如果按照目前牧场的面积真正意义上把所有关注的重点放到牛群的饲养上面，现在说不定饲养的牛群早就已经破了，8000左右的规模。

对于现在的李氏牧场来说，牛群的饲养只是为了保证维护牧场正规传统的一种方式，真正能够从牛肉上获取到的利润少之又少，相比较一些黑麦和薰衣草的种植所产出的利润来说，牛群的饲养只是为了保证让今年一整年牧场中具体的花费和支出能够有一个包底的项目。

真正盈利的地方还是要放到这些黑麦所酿出的啤酒以及薰衣草种植出来产出的精油上面，也正是这种情况的出现，才让李斯科可以意识到传统的种植业的发展模式，已经不太适合现在科技发展的今天了，人们对于这种日常保养品以及精神娱乐方面的需求，远远比口腹之欲更加的旺盛。

所以目前牧场的发展方向已经变得十分的明朗了，以薰衣草种植以及黑麦种植为主要的方向，其他几个方向作为辅佐来保证牧场具体的盈利范围，牛群的饲养只是为了标榜自己是一个牧场，同时获取一些别样的补贴才继续饲养的，按照大卫的预测，可能这种情况会持续到5年之后，整个李氏牧场将会彻底结束关于牛群其他传统饲养的经营方式。

可以毫不夸张的说，目前李氏牧场一整年关于这种旅游项目的收益，都已经远远超过了传统牛群所带来的利润，虽然对于有很多牛仔来说，这种改变是令人感觉有些无奈的，但是光是以目前实际状况而言，彻底放弃这种牛群的饲养，已经是一个比较适合李氏牧场的真实情况。

“明年的时候我们继续扩大了关于薰衣草和黑麦的种植，在新收购的牧场面积周围，再次规划了将近500英亩左右的面积，按照目前的盈利所计算的话，如果明年没有什么比较大的波折出现，我们明年的收益会比今年高出将近2，000万美元。”

“同时因为这种黑麦啤酒酿造的成本提高的缘故，不管是瓶盖还是瓶体的价格，都要比去年要高出一些，所以明年我们也有一个相应的涨价策略，在保证经销商利润的同时，把原本的价格往上提高个两美元左右的采购标准，所以利润也比之前的45要增长到48左右。”

对于这种数据在大卫的脑海中一直都是铭记的十分清楚的，所以根本没有任何卡壳的情况出现，十分顺畅的就把这些关于牧场日常发展的策略以及具体经营的状况，原原本本的跟老板汇报了一个清清楚楚。

“明年关于这种人员配备要不要继续增加，我看现在好像大家日常生活中忙碌的脚不占地的，如果太过于忙碌的话，人员方面也需要考虑到位，总不能依靠压榨这些老员工的潜力来维持牧场利润的增加。”